这个端午节,市民刘大爷过得有些闹心。因为生吃了在路边摘的半个野菌,导致他上吐下泻,被家人送往医院急救。医生提醒,夏季容易发生食物中毒,尤其路见野生“蘑菇”,千万不要轻率采食。
25日早上6时许,67岁的刘大爷出门锻炼身体时,看到路边长了个“蘑菇”,这个“蘑菇”有碗般大小,看上去比较“诱人”,刘大爷便弯下身子,随手摘下,并生吃了一半。
约两小时后,刘大爷突然感觉上腹隐隐作痛,还出现了呕吐、腹泻、体温升高、畏寒等症状。家人见状吓坏了,赶紧拨打120,将老人送到市四院急诊室。医生为其开具了血常规、经过淀粉酶测定、肾功能、电解质等检查,结果显示,刘大爷数项生化指标异常。结合检查结果,以及刘大爷既往病史、饮食等,医生认为此次患病与其吃了野生菌有关。
在镇江市,因误食野菌导致食物中毒的病例时有发生。据镇江市菌类研究专家介绍,镇江的野生菇有数百种之多,其中不乏有毒蘑菇,比如学名为致命鹅膏菌的蘑菇,民间又称其为致命白毒伞,其毒素含量极高,一个约50克的致命白毒伞所含毒素,足以使一名体重50公斤的成年人死亡。
为预防和控制毒蘑菇和有毒动植物中毒事件发生,本月,国家卫健委食品安全标准与监测评估司发布了《关于预防毒蘑菇和有毒动植物中毒的饮食消费提示》(下简称《提示》)。其中提到,截至5月初,全国已报告76起毒蘑菇中毒事件,80%以上中毒事件为家庭自采误食导致。