为加快贵州省食用菌产业发展速度，推进红托竹荪产业健康发展，7月19日，2020年第三届贵州丰源红托竹荪全产业链关键控制点培训会在中国珍稀菇产业园召开，黔东南、遵义和铜仁等26家合作社代表参加此次会议，丰源公司董事长别平主持会议。
关注食用菌用药安全问题
贵州省菌物学会秘书长刘国祥指出，红托竹荪生产关键是要保证菇品品质。由于病虫害是不可控因素，应当根据不同情况合理选择药剂，做到可用、慎用、尽量不用，要保证食用菌产品安全。如果确需使用药品，必须严格按照农业农村部的要求，使用有批准文号的正规产品，严禁使用卫生消毒剂 。
红托竹荪的栽培方法—以者相镇红托竹荪种植基地为例
者相镇红托竹荪种植基地负责人李学军讲述红托竹荪的栽培方法。他提到贞丰县者相镇种植红托竹荪主要是通过光伏加联动大棚技术培养大棚，从而保证大棚的密闭性，防止红托竹荪的生长环境受到病虫害的干扰。在埋菌包之前应该先对土壤进行处理，杀虫害，为红托竹荪提供干净、健康的生长环境；然后再深翻土壤前做好清理工作再投入使用，最后对大棚进行划线、开箱，摆放菌包。土壤、空气、湿度是影响红托竹荪的生长的重要因素，因此需要及时给土壤补充水分。
林下经济红托竹荪种植关键点
晴隆合作基地负责人梅健重点讲述了林下经济的种植方法和关键点。菌类属于抗性较差的植物，因此在种植红托竹荪时要尽量选择水源与土壤较为清洁的区域，对于自然水源无法满足满足菌类生长的需求的，可以通过外接地下水源或自来水的方式进行灌溉作业。土地在投入使用种植前需要做好开挖工作，先开挖专门针对菌类种植的排水沟与田床，并将田床进行彻底的清理工作，完成建造后需晾晒数日后再投入使用，同时在具体种植前需要洒一定数量的生石灰进行消毒处理。
黔东南合作基地负责人提出保证红托竹荪质量的关键点
黔东南合作基地总负责人黎富平表示：保证红托竹荪质量的关键首先是在红托竹荪出蛋前后药品的使用，坚决按照药品的说明书使用，保证最终的产品质量。以企业为核心，组织专业技术力量，统一土地流转、统一产品计划、统一农资配送、统一技术指导、统一收购、统一产品加工和产品价格，实现以“企业＋合作社＋基地＋农户”的盈利模式。
食用菌产业链条已经形成，利益联结机制也已健全
别平董事长指出，丰源公司发展到今天，产业流程和利益联结机制已经健全。产业流程利用现代化大数据，集中信息流、现金流、技术流，保证每天15万包菌种的产量，为丰源公司和各合作基地种植红托竹荪提供了有力的保障。在产业链前端提倡“有福同享有难同当”的口号，后端提出利益方面的初次分配和再分配，其中“1115”脱贫计划是保证一个农户在丰源公司管理一个菇房一年内获得不少于5万元的收入，保证菇农食用菌管理务工收入、资产性收入和工资性收入的双向增长。除此之外，丰源公司还得到了省委省政府及相关部门的高度认可，特别是在金融部门的支持下，资金安全有保障。
这艾红托竹荪种植基地参观现场
合作基地与会代表大合影
