张广仁是东昌府区道口铺办事处顾庄食用菌协会会长，被邻里们称为“香菇大王”。
1992年，顾庄村实行“良田制”，村里人开始种植平菇，张广仁被大伙儿推举为顾庄食用菌协会会长。他自费为协会订购了《食用菌》、《中国食用菌》等报刊，与会员们一起钻研平菇种植技术。1994年，平菇市场趋于饱和，他在杂志上看到香菇味道鲜美、营养价值丰富，便第一个开始了香菇新品种的试验种植。
香菇栽培技术要求非常严格。为了使群众少走弯路，张广仁先在自己家里进行试验性栽培，他整天蹲在温室大棚里观察香菇生长情况，写下了5000多字的栽培日记。随后，他将自己掌握的技术毫无保留地传授给所有会员，当年仅顾庄村椴木香菇栽培规模就达12万根，纯收入200万元以上。
作为“香菇大王”，张广仁毫无保留地向会员传授技术，并做到随叫随到。目前，张广仁带领的顾庄食用菌协会，从6个温室大棚发展到60个温室大棚，现已建起鲁西地区最大的香菇种植基地，香菇产量从开始的几十吨到现在的2000吨，带动附近1100多个农户靠种植香菇致了富。
