“海拔1068米，气温偏低，生态环境良好，天然的地理优势能让食用菌种易存活且不被污染，相较于其他地方，这里更适合种植反季香菇。”浙江省丽水市庆元县荷地镇博海种养专业合作社负责人刘培金说。
为了进一步发展庆元县食用菌产业，缓解当地及周边的人力资源问题，庆元县食用菌产业中心在荷地修建了香菇养殖基地，同时研究反季食用菌。“‘庆科212’香菇是属中偏高温型早熟品种，其菌龄短、出菇早、产量高，在2015年通过浙江省品种审定，是目前全国主栽的品种。我们在经过一年的试验后，选定了‘庆科212’进行反季节试种。今年，在荷地香菇基地里成功试种，以后在荷地，一年四季都可以栽培香菇。”庆元县食用菌产业中心办公室主任陈丽表示，反季节食用菌试种成功，能填补以往荷地栽培香菇的空档期，取得良好的效益。
“粗略估算，当前第一茬每棒香菇已经有了2元的收益，一棒香菇能有4元的收益就算不错。”刘培金介绍，截至目前，基地第一茬已经有1000棒香菇成熟出菇，已售出鲜菇500余斤。“我们的香菇不用洗都可以吃，种植用的水都是自己喝的饮用水，不少进货商来基地考察后，都会在这边下单购买。现在我们有十几家固定配送的公司，香菇订单有保障。”刘培金说。
为了保证基地香菇的销售，在庆元县农业农村局以打造区域品牌、搭建营销平台、发展农村电商等方式推广农产品的前提下，基地香菇采用了“订单农业”模式销往国内外市场。去年共售出4万余斤干菇。
基地规模和效益提升的同时，也充分带动了周边闲置劳动力就业。据悉，香菇基地全年有固定帮工7人，忙碌时节需要散工60—70人，全年工资支出需要50余万元。刘培金表示，接下来，将充分利用基地优势，探索出更多适合反季种养的食用菌种类，进一步拓宽农民增收的产业致富之路。据悉，庆元县食用菌种植户4220户，生产量1.23亿袋，其中香菇8000万袋、灰树花1800万袋、黑木耳1200万袋、其他食用菌1300万袋，鲜品总产量9.87万吨，一二三产总产值40亿元。
