11月2日，在宣恩县珠山镇和平村铁厂坡片区的香菇种植基地，菌棒上长满了肉厚圆整的香菇，种植户曹厚铭从早晨开始忙碌，仔细查看香菇长势，及时采摘成熟的香菇。
“我从小就有个理想，希望做好一个能够提高土地产出和价值的产业，而地栽香菇如了我的愿。”宣恩县金藏生态农业专业合作社负责人曹厚铭说。
据了解，地栽香菇一改菇农普遍采用的香菇传统栽植法，把香菇菌棒栽到地里进行培植，降低了生产成本，产出的香菇质量好，其菇形具有圆正、盖厚、柄短、含水量低等特点。曹厚铭2019年开始种植地栽菇，今年已将基地扩展到26亩左右。他种植的香菇品质好，受到市场的青睐。
“它的优势在于营养丰富，外观好看，口感更佳。”曹厚铭介绍说，通过采取站立栽植法，香菇亩产可达0.75万至1万公斤，亩产值近15万元。
如今，小香菇不仅成为当地餐桌上的一道美食，还成了当地群众致富增收的“香饽饽”。曹厚铭通过“销售平台+合作社+菇农”的模式，大力发展香菇产业，每年能带动超过100人就近就业。
“来到基地工作后，就有了一份稳定的工作，最开始是做菌棒、填空，现在香菇成熟，天天都来采。这份工作离家里近，待遇好，工资100元一天。”该村村民刘天桃说。
