世界三大珍馐之一，餐桌上的钻石—黑松露大家肯定不陌生了，不管中餐还是西餐，擦点黑松露上去，顿时就贵气了起来。黑松露与“鱼子酱”、“鹅肝酱”同被称为三大珍品。被欧洲人誉为“来自天堂的味道”。
在“双十一”这天，11月11日晚由八叶龙珠松露生物科技有限公司（下称松露科技公司）主办的黑松露产品发布会在丽江美林水城举行。此次发布会特别空运了高品质进口和牛牛排搭配上黑松露让大家品尝。
据介绍，黑松露具有增强体质提高免疫力的作用，而随后请来专业厨师巧妙食材搭配，品尝黑松露味觉上的神奇之处。至于黑松露吃起来是什么味道，是蘑菇和大蒜融合的特有浓郁香气,愈小颗气味愈浓,让人觉得有种愉悦的神秘芳香沁入心脾。大家形容它的味道都不是很一样,也许文字并不能准确的描述,只有尝一尝,才能得到自己的答案吧。
“我们希望通过本次的产品发布会让更多的朋友了解黑松露的营养价值和市场价值，并且更好更规范的推动松露产业的形成和可持续发展。”公司负责人吴骏介绍到。
我国松露主要分布在云南四川一带，主要生长在丽江、大理、楚雄等部分山区。从国内外市场情况看，松露需求量大。
据了解，丽江境内复杂的地理地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，云南迄今亮相的最大的黑松露就产在永胜县六德乡，重1.15千克，被中国野生菌博物馆收藏。金沙江流经丽江615公里，森林覆盖率达72.14%，四县一区都产野生松露，永胜县、玉龙县被列为省松露仿生栽培示范基地。丽江资源得天独厚，松露产业发展前景广阔，大有可为。
对于黑松露对人体所带来的好处，公司负责人吴骏说，“也许很多朋友并不了解黑松露，黑松露是一种生长于地下的食用真菌，富含多种人体所需的微量元素，它能增强人体的抵抗力，松露是一种纯天然的真菌类食物，基本能够适合所有人群食用。对应不同的人群，松露也有着不同的保健功效。”
