日前，提起发展食用菌赚钱的事，岫岩三家子镇许家村妇女金玉珍一脸自豪，“我每年菌粮兼种，收入四五万元，家里俩大学生的开销全解决了。”眼下，岫岩广大农民菌粮兼种，形成四季不闲的局面。
“菌粮兼顾、四季不闲”的生产模式即：冬季粮食入仓后，农民开始采购、准备食用菌生产需要的原材料，抓紧技术培训，开春后赶制菌种、准备春耕，等到春耕生产结束，食用菌的装袋、养菌、进场管理也就陆续展开。从这时起，开始有计划地进行养菌、布场、采收等食用菌的持续生产。如此忙碌下来，直到秋收开始，食用菌生产才接近尾声。过去的农闲如今变成了赚钱的黄金季节。三家子镇许家村20多个食用菌户，少的五六万袋，多的10余万袋，扣除成本，一年下来，挣个五六万元不成问题。许家村的食用菌户菌种制作、生产管理技术掌握得都非常到位。他们还以闲置房屋为养菌房，并且自购生产设备，使生产成本不断降低，村民足不出户就可以赚到钱。与此同时,该村还成立了食用菌协会，为广大菌农提供服务，定期为农户讲解生产知识，让菌农在发展中吃下了“定心丸”。
“过去是仨月种田，仨月过年，仨月闲耍，仨月干闲。如今是舍得投入舍不得耽误工夫，家家户户忙忙碌碌赚钱。”杨家堡镇杨家堡村民李明林去年种植香菇10万袋，获得纯收入10万余元。今年，他投入6万多元建了两个棚子，购置了装袋机、拌料机等设备，扩大了香菇种植规模。
