大球盖菇(红松茸)是生物降解农作物下脚料的能手，它以秸秆为主要栽培料，可有效解决环境污染问题，是生态农业的生力军，也是近年各地推广珍稀食用菌和发展林下经济的优选品种，大球盖菇种植逐渐成为各地乡村振兴、农业种植结构调整的优势项目。
随着大球盖菇种植规模不断增加，大球盖菇在基础研究、菌种选育、栽培技术、产品开发、标准制定、市场培育等方面面临一些制约产业发展的现实问题亟需解决。为提高广大从业者对大球盖菇的科学认知，完善大球盖菇栽培体系的建设，加强大球盖菇种植与市场贸易、加工技术等信息交流，促进大球盖菇产业快速增长，拟于2023年4月6-10日在湖北武汉举办“2023第二期全国大球盖菇(红松茸)栽培技术高级研修班”，具体事项安排如下：
一、组织机构
主办单位：
中国菌物学会大球盖菇(红松茸)产业分会
协办单位：
湖北省食用菌协会
华中农业大学应用真菌研究所
湖北省农业科学院经济作物研究所
武汉市农业科学院食用菌研发中心
二、时间、地点
1.研修时间：2023年4月6-10日(6日全天报到)
2.报到地点：华中农业大学蘑菇园
三、内容及安排
4月7日【授课第一天】
上午议题：
1. 开班仪式;
2. 2022年全国大球盖菇产业发展概况介绍;
3. 大球盖菇(红松茸)的市场前景与展望;
4. 大球盖菇(红松茸)的形态结构介绍。
下午议题：
1.大球盖菇(红松茸)生物学基础与生活史;
2. 大球盖菇(红松茸)的遗传与育种;
3.大球盖菇(红松茸)主要栽培品种特性。
4月8日【授课第二天】
上午议题：
1. 食用菌菌种厂的设计、设施、设备和建设;
2. 菌种生产：母种、原种、栽培种制作及灭菌;
3. 大球盖菇(红松茸)田间栽培技术;
4. 大球盖菇(红松茸)多种栽培模式案例解析;
下午议题：
1. 大球盖菇(红松茸)生产堆料发酵技术;
2. 大球盖菇(红松茸)的菌种分离、鉴定及保藏技术;
实践操作：
1. 分组操作实践：菌种厂参观、实验设备应用介绍、母种培养基制作。
2.分组操作实践：菌种分离(组织分离、孢子分离);
4月9日【授课第三天】
全天实践操作：
上午议题：
1. 分组操作实践：菌种活化、提纯、复壮;
2. 分组操作实践：显微观察大球盖菇(红松茸)单核菌丝体、双核菌丝体、菌丝;
下午议题：
1.分组操作实践：生产材料选择及预处理;
2.分组操作实践：拌料、装瓶、装袋、灭菌、冷却、接种;
4月10日【授课第四天】
上午议题：
1. 基地参观;
2. 田地整理、下料、播种等田间栽培实践操作;
下午议题：
1.大球盖菇(红松茸)采收与加工及产品市场分析;
2.养菌、出菇与病虫害防控;
3.采收、分级、干制加工与保藏技术;
4.市场营销策略;
5.案例分析、互动答疑、考试、结业仪式。
四、拟邀请授课老师
1. 边银丙 华中农业大学 教授
2. 刘世玲 宜昌市农业科学院微生物研究所 所长
3. 王卓仁 湖北省农业科学院 高级农艺师
4. 马晓龙 武汉市农科院食用菌研发中心 主任
5. 周 雁 华中农业大学植物科技学院 老师
6. 张 金 山东三生万物生物科技有限公司 市场总监
7. 倪礼顺 武汉缘来生态农业科技有限公司 总经理
五、有关事项及收费标准
1.费用标准：理论研修及生产实践全程 4 天 5800 元/人。
优惠信息：
① 3月31日前报名并交费优惠价4800元/人;
② 3月15日前报名并交费优惠价4200元/人;
③ 中国菌物学会菌物产业分会成员优惠价3800 元/人;
④ 老学员或本单位同事优惠价3500元/人。
以上优惠只能选择一种。
2.报名方式：本次学员报名注册在线完成，拟参加的学员请用微信扫描识别以下二维码，点击“在线报名”，提交注册信息，并使用微信支付费用即可注册成功。
本次会议由易菇网负责现场组织工作并开具发票，在注册通道在线报名后，不方便手机微信支付的，也可将服务费通过银行转款至以下账户：
开户名：武汉易菇网络股份有限公司
开户行：中国工商银行股份有限公司武汉软件园支行
账 号：3202105809100199419
转款时请填写备注“姓名+研修费”。
3.研修期间安排一次全体学员圆桌晚宴。住宿统一安排，费用自理。(学员间可自行合住。)
4.研修班不安排接站，请学员自行到达报到地点。
5.为考虑学习效果，本期研修班限额 50 人，拟参加的学员请提前线上报名，本次活动不接受培训现场报名。
6.本期学员将可享受蘑菇通(www.mogutong.com)网络课程增值服务。
温馨提示：对大球盖菇(红松茸)人工栽培持怀疑态度，不善于学习者，否定知识、技术、经验、思想、观念正向价值的，不建议参加研修。
六、联系方式
电话：027-59905295 027-59905296
王琼：15172475491 (微信同号)
何成：17371250433 微信号：w17371250433
中国菌物学会大球盖菇(红松茸)产业分会 易菇网
二〇二三年三月七日
