近日，走进位于河南省焦作市武陟县小董乡磨庄村的武陟县银江菇品专业合作社大棚里，一朵朵白灵菇如雨后春笋般从菌袋里冒出来，密密麻麻，长势喜人，工作人员正忙着采摘，一派忙碌景象。
“我种白灵菇十几年了，这儿有11个大棚，每座大棚育有1万1千个菌袋。现在正是白灵菇成熟采摘期，我们不仅一家齐上阵，还雇了15个村民一起采摘，每天从早上忙到半夜，可采摘1吨左右鲜菇。”大棚内，武陟县银江菇品专业合作社社员刘利新正组织村民采摘白灵菇。
刘利新介绍，白灵菇肉质细嫩，味美可口，营养丰富，深受消费者喜爱，每天都有郑州、焦作等地菜商前来收购，到市场需求放缓时，他们就按照合同把白灵菇卖给合作社加工成罐头。
走进武陟县银江菇品专业合作社生产车间，工人们正在流水线上忙碌，一朵朵白灵菇经过清洗、育煮、修剪、杀菌、灌装等工序，变成一瓶瓶罐头，贴上标签后“身价”倍增。
据介绍，武陟县银江菇品专业合作社年产白灵菇罐头200多吨，年产值210万元，产品畅销上海、温州、福建等地，并解决周边村民100多人就业。
近年来，武陟县坚持把产业振兴作为乡村振兴的重中之重，立足乡村资源禀赋和产业基础，因地制宜，因势利导，探索特色产业发展新路径，积极引导群众发展白灵菇等食用菌产业，不断拓宽群众增收致富渠道，助力乡村振兴。
目前，武陟县白灵菇生产规模达2400万袋，年产白灵菇6000吨。2023年8月份，“武陟白灵菇”成功入选全国第二批名特优新农产品名录。
