这段时间，在合水县西华池镇师家庄村食用菌生产基地，合水县红达食用菌种植农民专业合作社负责人贾俊杰忙着和工人一起采摘成熟的平菇。“最近平菇的产量好，日销售额超过了3000元。”贾俊杰说。
2022年，贾俊杰在师家庄村食用菌生产基地承包10座大棚种植平菇，每个菌棒由政府给予1元补助。最近，趁着晴好天气，贾俊杰组织人员完善种植区域的基础设施，为后半年菌棒生产打好基础。
近年来，合水县以市场需求为导向，把蔬菜产业作为调优产业结构、促进群众增收的支柱产业来抓，围绕“政府引导、金融扶持、群众自主”的发展思路，积极整合土地资源，调整农业产业结构，因地制宜发展食用菌、设施蔬菜、高原夏菜等产业，不断扩规模、增动力、强品质，助推蔬菜产业提质增效。
鑫旭食用菌有限公司是合水县招引的一家集菌棒生产和食用菌种植、加工、储存、销售为一体的企业。“我们食用菌基地主要种植榆黄蘑和香菇，目前已种植香菇8棚。还准备引进猴头菇、滑子菇等新品种进行培育种植。”合水县鑫旭食用菌有限公司师家庄生产基地负责人腾守保说。
师家庄村把食用菌产业作为经济发展和群众致富的主导产业来抓，投资860万元，先后流转土地137亩，建设了师家庄村食用菌生产基地，有连栋日光温室3座、单体镀锌钢架菌棚50座。基地按照“外引＋内培”的方式，引进、培育鑫旭食用菌有限公司、合水县红达食用菌种植农民专业合作社等，种植平菇10棚、榆黄蘑3棚、羊肚菌30棚、香菇8棚、木耳2棚。基地还先后与天兆、鑫琳等12家种养农民专业合作社、26户种养大户签订了供料协议，与中富农业签订了废弃菌棒再加工协议，与陇象集团县城超市等23家企事业单位和个体户建立了订单式销售合作机制，实现了食用菌产业产销环节的全贯穿。
“基地建成以来，累计带动周边农户长期务工65人，季节性务工600余人次，实现农户务工增收2万元以上，村集体经济创收7.65万元。”师家庄村党支部副书记丑海臻说。
