潘新华，男，47岁，江西仙客来生物科技有限公司董事长兼总经理。
潘新华出生于九江县沙河街镇一个普通的农民家庭，高考落榜后，在福建古田一家白木耳基地两年多的打工期间，初步掌握了食用菌的种植方法。 1982年回家乡后创办了九江庐山真菌研究所，研发的“袋装黑木耳卧式栽培法”和“活性保鲜液加工食用菌及山野菜工艺”获得国家发明专利和省“科技进步三等奖”。1999年，成立江西仙客来生物科技有限公司，自主开发100多个“仙客来”牌食用菌系列品种，被列为人民大会堂和钓鱼台国宾馆国宴选用产品，进入了京沪2000余家商场、连锁超市，还打入了欧盟、东南亚、日韩等海外市场。十年后的今天，潘新华的仙客来已成长为解决200余名农民工及下岗职工就业难题，年产值一亿三仟万元、年纳税近四佰万元的国家星火计划龙头企业、全国食用菌行业优秀龙头企业、江西省农业产业化龙头企业。
潘新华先后获得全国星火科技先进工作者、全国食品工业科技进步先进科技管理工作者、全国食用菌行业优秀科技人才、全国食用菌行业优秀企业家、全国食用菌行业新闻人物等。
