2024年9月13日，由易菇网主办的“易菇访谈：羊肚菌优质菌种鉴别与产前准备”圆满举行。此次活动旨在促进羊肚菌产业的健康发展，为2024—2025羊肚菌秋季种植提供科学指导和技术支持。分别来自科研单位、菌种企业、羊肚菌种植企业的三位专家就羊肚菌菌种质量评价、选购建议、羊肚菌种植项目产前准备工作等技术问题进行了深入讨论。
在直播过程中，网友“一帆风顺”提出哪些土壤和水源条件不适宜种植羊肚菌的问题，专家给出了详细的解答。
湖北省食用菌产业技术体系研发首席、湖北省农业科学院王卓仁副研究员指出，首先，避免农药残留超标的土地。水稻或其他作物田种植时如过量使用除草剂等，在羊肚菌种植季节会导致农药残留超标，增大绝收的风险。其次，充足和清洁的水源羊肚菌种植的前提条件，应该坚决避免污染水。
山东菌胜生物科技有限责任公司总经理张业胜博士指出，第一，尽量避免重茬（障碍）；第二，避免盐碱地和盐碱水，特别是北方的一些沿海地区；第三，不应选择地下水位较高的地区，以免造成减产或者绝收。
湖北飘扬食品科技有限公司技术副总汤一名农艺师表示，羊肚菌喜欢生长在疏松透气的土壤中，若土壤的黏性太大，在浇灌期时，水分不能散发，土壤中的含水量较高，就容易出现死菇。再者，玉米地种植应妥善处理秸秆。有部分种植户会直接将收割完的玉米秸秆留在土壤中，秸秆的糖分很高，出菇时会出现杂菌多和病虫害的问题。
易菇访谈旨在搭建一个技术交流和信息分享平台，助力食用菌产业高质量健康发展。与易菇大讲堂（专家报告）不同，主要是对话互动的形式。
本次易菇访谈得到了诸城市良工机械有限公司、常州市盛农网业有限公司、沈阳金常满生物科技开发有限公司的大力支持。
