走进临沭县临沭街道食用菌全产业链项目基地，一排排摆放整齐的鹿茸菇瓶映入眼帘，清香温润的蘑菇气息扑面而来，一簇簇、一排排灰白色的鹿茸菇争相探出头，如同千万把“致富伞”齐齐撑开。
“这个基地占地面积约110亩，主要从事菌种研发及推广、工厂化种植、精深加工、销售，全部达产后，可实现日产鲜菇12万袋、年产鲜菇2.16万吨，研发打造的食用菌系列食品，可实现年产值约3亿元，年利润7000万元。”项目总经理刘梅介绍，该项目坚持农业产业三产融合发展路径，与上海农科院、福建农科院等12家高校、科研院所深度合作，研发了数字智能菌种培育、智能周年化栽培等10项技术和鹿茸菇等12个珍稀品种。“通过科研合作，我们实现菌菇种植的技术创新，使食用菌生产周期由传统的180天缩短至90天，栽培床架也由9层增建至18层，单位土地面积上的鹿茸菇产出量可提高3至4倍，实现了日产鲜菇10万袋、年产鲜菇1.8万吨。”刘梅告诉记者，为进一步延伸产业链条，该项目与中国调味品协会、百事集团等行业龙头合作，打造出军用食品、调味品和高端保健品等行业爆品，远销日本、韩国、中东等12个国家和地区，产品附加值提升了5倍以上。
在项目建设中，临沭县立足村集体增收、群众致富这一出发点，探索实施“企业+国企+党支部领办合作社+农户+带动村民就业”的全产业链共富模式，由企业、合作社、农户三方共同出资800万元，利用农村闲置宅基地，打造高标准食用菌培植基地，辐射带动临沭街道、蛟龙镇600余户村民，开展订单式合作，统一教授培育技术、统一提供菌棒、市场化统一回收，每年可实现村集体增收50余万元，可为周边村居提供分瓶、装捡、清洗菌瓶等就业岗位500余个，带动村民年可增收约3万元。
此外，该项目通过科研攻关，企业探索农业废弃物综合利用商业模式，推行“秸秆—食用菌—菌渣—有机肥—种植业”的循环利用，与周边6个村党支部领办合作社合作，由合作社负责向农户收购农业废弃物，每年可回收秸秆、玉米芯等3万吨左右，加工菌包3600万个，帮助村集体年均增收5万余元。该企业还与生产有机肥料的农业公司合作，利用废弃菌渣年可生产有机肥5万吨，作为蔬菜大棚的优质基土和肥料，将秸秆附加值每吨提升了250元以上，真正将农业废弃物变成农业增收“香饽饽”。
