荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 陈洋 王宇）11月11日，笔者在竹山县溢水镇绿谷食用菌公司的生产车间看到，一颗颗香菇被精选后，经过清洗、切块、烘干、杀菌……等一系列的工序，一个个密封严实的食用菌罐头就此诞生。据了解，此批次将生产香菇罐头、干香菇500吨，年前分批次发往欧洲、东南亚等地区，将创外汇300万美元以上。
绿谷公司成立于2015年，主要从事食用菌产品研发、生产、销售、出口。年可生产菌种1000吨、菌棒800万棒，年可加工食用菌可达10000吨。
公司董事长李军称，公司正在积极筹备第二条生产线的组装工作，计划于元旦前投产。这条新生产线将专注于食用菌饮料的加工；同时，公司还将紧扣食用菌系列产品精深加工延链补链目标，致力于开发香菇多糖、香菇多肽等高端产品，以满足国内外市场对高品质食用菌产品的需求。
食用菌产业是竹山县巩固脱贫攻坚成果和助推乡村振兴的主导产业之一。近年来，通过稳步扩大规模、建设重点项目、培育龙头企业、拓展销售渠道、强化联农带农，已成功创建国家级食用菌产业强镇和省级食用菌外贸转型升级基地。全县多家公司的食用菌产品先后出口韩国、西欧、东南亚等地，打开了国际市场，2024年出口创外汇达2000万美元。
