12月2日电 (记者林盈)头戴同声传译器，拍照不断、笔记不停，12月2日，福建宁德古田迎来了一批“洋学生”。随着国际食用菌栽培技术培训基地揭牌暨开班仪式举行，为期5天的培训班开课。二十余名来自发展中国家农业发展与减贫相关领域的政府官员、学者、国际组织代表，开始了在“中国食用菌之都”的学习。
宁德古田何“奇”之有？
古田县委副书记、县人民政府县长许锋介绍，这个山区小城仅用几十年时间，就把银耳产量做到了世界第一，占全球约九成，全县农民人均可支配收入连续20年宁德市第一。如今，古田县通过搭建合作平台，已先后为70多个国家(地区)提供食用菌培训和技术服务，成为中国协助国际减贫的生动实践。
“可以说，哪里有食用菌，哪里就有古田人；哪里需要食用菌，古田人就将食用菌送到哪里。”许锋说。
在南南合作金融中心总干事吴忠看来，食用菌种植技术以其简单易懂的操作和高性价比，在中国减贫过程中发挥了积极作用。
“既能在房前屋后栽培，也能大规模工厂化培育，这一技术在促进农民增收、带动妇女就业等方面收效显著，适用范围广，在全球推广中都收到了很好的效果。”吴忠在接受记者采访时表示，“南南合作”需要这些“小而美”的项目，以实用、有效的方式帮助发展中国家。此次培训班专门选址古田，也是希望能让海外学者、代表们亲眼看到，食用菌如何实实在在地让老百姓致富，赋能经济社会发展。
据了解，本次培训班授课老师包括国际组织相关农业机构专家、食用菌栽培技术推广专家等，将以授课、考察、国际论坛、研讨会等方式交流分享经验。多位世界粮食计划署总部、联合国粮农组织等国际组织代表也加入培训班，未来将通过国际组织网络推广食用菌技术和产业运营。
福建省食用菌技术推广总站站长庄学东介绍，食用菌产业是福建优势特色产业，产量产值均居全国前列，工业化水平处于全国领先水平。培训班旨在通过推广食用菌栽培技术相关知识和经验，帮助全球南方国家掌握食用菌栽培技术，丰富发展中国家可持续农业的解决方案与政策，促进减贫与就业，支持社区发展特别是农民、妇女等群体，加强全球南方国家适应气候变化的能力，从而促进联合国可持续发展目标的实现。
据悉，本次培训班由南南合作金融中心和福建省食用菌技术推广总站主办，宁德市政协港澳台侨和外事委员会联合主办，古田县食用菌产业发展中心承办。
