近日，云南菌视界生物科技有限公司（以下简称菌视界）选育的“菌视界金耳J5号”和“菌视界金耳JF01号”，通过云南省种子管理站组织的专家组鉴定，获得品种鉴定证书，标志它们正式成为金耳栽培新品种。
金耳（Naematelia aurantialba）是珍稀食药用菌，成熟后子实体为金黄色耳瓣状，外形酷似大脑，又名黄金耳、脑耳等。其胶质细嫩，营养丰富，含有多种维生素和人体必需氨基酸，被誉为菌中“燕窝”，深受消费者喜爱；可用于治疗痰多、气喘、肺结核、虚痨、咳嗽、盗汗等症状。野生金耳产量难以满足市场的需求，选育优良的栽培菌株，实现金耳规模化、工厂化栽培非常必要。
菌视界开发的InDel分子标记专利鉴定技术能够精准识别这两个金耳新品种的独特身份。在工厂化栽培条件下，“菌视界金耳J5号”表现出了出菇整齐、产量高、一级褶皱细、性状一致，生育期短的特点；“菌视界金耳JF01号”同样具备出菇整齐、产量高、性状一致，生育期短的特点，且转色快。
种子是农业的“芯”片，云南菌视界致力于开创中国食用菌产业“自主育种、自主开发栽培技术体系”的新一代产业模式，依托云南丰富的野生菌种质资源，进行珍稀食用菌驯化栽培。为了更好地保护和利用种质资源，云南菌视界还建立了菌视界种质资源库，目前已收集了近2000余份育种资源。
图文：菌视界
