兴一个产业，活一片经济，富一方群众。成武县张楼镇积极优化农业产业结构，从“一个菇”发力、“一个棚”出发，引进黑皮鸡枞菌种植，既丰富了市民“菜篮子”，又探索出了增收致富的新路子。
一大早，在成武县张楼镇红艳食用菌种植家庭农场的种植基地内，成片的黑皮鸡枞菌争先破土而出，菌香沁人。工人们穿梭其中，动作娴熟地采摘鲜嫩肥厚的黑皮鸡枞菌，采摘后的黑皮鸡枞菌被送到生产厂房削根、分类、冷藏，处处洋溢着一派丰收的景象。
工人何莲英：“咱现在是一天摘三轮，一早、中午和晚上。一个棚一天就是摘三、四百斤。”
黑皮鸡枞菌，号称土地里的“黑黄金”口感鲜美，营养丰富，是食用菌中的珍品。随着大家生活水平的提高，黑皮鸡枞菌也逐渐成为家家户户日常餐桌上的美食。
成武县红艳食用菌种植家庭农场负责人王红艳：“现在一般周年就是20元左右，之前只发往一线城市，他们能接受得了，现在包括咱小县城都能接受，几乎餐桌上都能看到黑皮鸡枞。”
王红艳告诉记者，菌菇种植使用的高标准智能化大棚，全年都可种植和采收，并且采用层架种植的方式，种植效率相比传统棚内地栽提高了9倍，现在依靠种植黑皮鸡枞菌，每年能有上百万元的收益。今年，她又新建七座高标准智能化大棚，拓展种植了赤松茸、鸡腿菇等菌菇品种。
王红艳：“那边扩建的几个新棚，主要是种赤松茸和鸡腿菇，现在种上，基本上已经发菌，估计春节前后应该能出菇。既然咱做这个食用菌了，就想着一直走下去，把规模扩展大，咱周边这很多村民，如果有种植意向的，就可以一块过来参与种植，学习技术。”
目前，成武县食用菌生产面积达200万平方米，全年产量1500吨，总产值超亿元，越来越多的农户加入到食用菌产业发展当中，小小的食用菌敲开乡村振兴的致富门，成为了一门百姓增收致富的大产业。
