泌阳花菇甲天下，三物融合促发展
2025年2月15日，2025泌阳花菇国际产业创新大会在河南省驻马店市泌阳县圆满落幕。为期三天的大会吸引了900余位国内外嘉宾和行业代表，将推动泌阳花菇从“中国地标”迈向“世界餐桌”，开启全球香菇产业的新篇章。
开幕式上，泌阳县委副书记、县长朱东升在致辞中指出，本次大会兼具思想性、学术性和时代性，必将对国际花菇产业创新发展起到极大的推动作用和重大而深远的影响。驻马店市委副书记、市长李跃勇，中国食品土畜进出口商会副会长徐小虎，吉林农业大学校长李启云等领导嘉宾纷纷致辞，强调泌阳花菇在食用菌产业的重要地位。
会上还发布了“2024香菇菜品人气榜单”“2024全球香菇菜品热度指数”和“2024香菇预制菜&外卖菜品热度指数”三项极具影响力的榜单，从多角度呈现香菇在美食领域的魅力和全球市场格局。
此外，泌阳县荣获“世界花菇黄金核心产区”称号，县食用菌全产业链项目也成功在大会上签约。
中国工程院院士李玉宣布大会开幕！
为端稳“中国饭碗”、攥紧“中国种子”，大会还重点展示了食用菌新品种选育成果，为产业安全和可持续发展注入新动能。
为以装备现代化赋能花菇产业转型升级，智能装备与精深加工专题展亮相，助力花菇产业降本增效、突破生产壁垒，推动深加工研发与跨领域创新，提升产业质量与市场竞争力。
其中栽培与高质量发展专题将深入探讨花菇的高效栽培模式与高质量发展路径，为花菇产业的可持续发展提供科学依据和技术支持。
同时会议聚焦花菇的品牌建设和供应链管理，探讨如何通过品牌提升市场认知度与消费者信任，突破市场竞争，以及从供应链角度助力产品突围，推动花菇产业高质量发展。
最后大会邀请拥有全球视野的专家学者，共同探讨花菇产业的市场拓展和国际贸易策略，助力中国花菇产业在国际市场上站稳脚跟并走向海外。
与此同时，大会举行多场专题会议和嘉宾巡展活动。
专题对话
本次大会由中国食品土畜进出口商会、吉林农业大学主办，中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会、食药用菌教育部工程研究中心、泌阳县三物融合产业发展研究院、泌阳县食用菌协会承办，是深入贯彻习近平总书记关于“要树立大食物观”“向植物、动物、微生物要热量、要蛋白”系列重要指示精神的具体实践。
泌阳县成立全国首家三物融合产业发展研究院，是第一个践行“大食物观”的地域。泌阳花菇不仅是河南的名片，更是中国食用菌产业技术创新的标杆。未来需以科技为引擎，深化国际合作，推动产业绿色化、品牌化发展。
2025泌阳花菇国际产业创新大会的召开，标志着中国食用菌产业迈向高质量发展的新阶段。泌阳正以一朵花菇，夏南牛和粮食农作物为支点，通过三物融合撬动全球食用菌产业的未来。泌阳花菇正在以科技创新为翼，以生态循环为本，以产业融合为径，正书写着中国食用菌产业高质量发展的新篇章。这是在百年不遇的变局下，一个承上启下的盛会。
