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陈梁城，施尔丰国际生物科技有限公司亚太区研发总监。长期从事食用菌菌种繁育与栽培技术研究及推广工作，曾创办食用菌工厂化农场，并创建研发团队进行食用菌多品种的育种、栽培、设施、工艺等综合研究与实践。2019年来淮，主持筹建施尔丰国际生物科技有限公司，建成亚洲首座现代化食用菌菌种繁育中心。2021年，入选江苏省“创新创业领军人才”。
施尔丰公司是全球食用菌领域的“领跑者”。2019年，施尔丰国际生物科技有限公司在淮阴区成立，之后成为施尔丰公司总部。作为公司亚太区研发总监，陈梁城带领团队在淮安建成施尔丰公司在全球范围内规模最大的现代化菌种繁育中心。
政策暖人心 人才有动力
在企业现代化菌种繁育中心内，实验温床上一朵朵蘑菇，柔软而富有光泽。“在新菌种选择和推广到市场的过程中，需要研发人员不断地尝试，投入大量的耐心和精力，这个时间一般长达五到七年，期间会面临上万次失败。”
据介绍，来自福建的陈梁城从英语专业大学毕业三年后，进入施尔丰公司。十年后，为更好地服务企业发展，他选择在职跨专业读取硕士研究生和博士研究生，师从中国工程院院士、我国著名菌物学家李玉以及福建农林大学著名食用菌专家黄毅。通过实践基础和理论学习，陈梁城成长为施尔丰食用菌菌种繁育与栽培技术研究方面的专家。来淮后，陈梁城积极创业创新，2021年入选江苏省“创新创业领军人才”。“非常赞赏淮安的人才政策，市、区两级人才部门对引进人才给予了优厚的礼遇，对人才政策的宣导和落实也十分到位，让我们感动并充满干劲。”陈梁城认为，淮安人才招引政策诚意满满，必将为企业吸纳人才、培养人才、依靠人才提供坚强支撑。
目前，企业正积极吸纳更高层次的科研人员，并将进一步加强与国内科研院所的研发合作，为菌物产业现代化发展贡献力量。
环境硬支撑 企业有信心
来自城市的硬支撑，让陈梁城对企业在淮长远、全面发展充满信心。“我们已投资1.5亿元，用地104亩，建成施尔丰公司在全球范围内规模最大、工艺最先进的亚洲首座现代化菌种繁育中心。全部建成后共有三条生产线，总设计产能1.2万吨。第一条生产线已于去年投产，年产优质菌种约4000吨。”陈梁城介绍。
陈梁城表示，淮安交通区位优势明显，水陆空运输都很发达。不仅如此，淮安还是农业大市，为培育食用菌提供了丰富的原材料。同时，淮安及周边城市也是国内食用菌消费比较旺盛的市场所在地。“这些有利因素，让我们在最初就把目光投向了淮安。”陈梁城说。
淮安优良的营商环境，才是企业决定在淮做大的最主要因素。“我们刚来淮安的时候，人生地不熟，市政府以及区政府就有专人前来和我们对接，为我们提供无微不至的关心和帮助。比如，有专人陪我们办理营业执照，指导我们需要提前准备的材料、办理流程等。”陈梁城说，即使是现在，企业人员到相关部门办理事务，也能受到快速、有效的接待。
立足新淮安 开拓新领域
在企业菌种繁育中心的另一边，第二条生产线即将安装结束，将进一步增加产能，以满足客户的需求。陈梁城介绍，施尔丰公司于20世纪20年代创立于美国，迄今已逾百年历史，是全球菌物技术领导者、全球最大食药用菌菌种生产商和分销商，集研发、生产、销售、服务于一体，产品范围包括食、药用菌菌种、有机保健产品、有机生物防治用品，广泛应用于种植业、养殖业、食品工业、制药行业等领域。公司生产的菌种达到日产100吨，鲜菇产量可达7000吨，全球市场占有率第一，市场份额超过40%。
除了百年技术支持，不断培育新品种、稳定新性能、开发新市场，也是企业保持竞争力的有效方式。“企业的客户分布在全球各地，主要集中在生产食用菌的农场，我们要持续提供生长周期短、产量高、品种优的食用菌种，并为农场带去优质服务。”陈梁城说。
未来，陈梁城将不断学习，思考产品研发新思路，和团队一起开发探索新产品、新工艺和新用途，拓宽食用菌的应用价值，为人们提供更环保、更方便、更全面的服务，为菌物产业迎来更加辉煌的未来而不懈努力。陈梁城表示，淮安发展日新月异，在菌物产业领域充满潜力，企业在自身发展的同时，也将积极带动当地产业转型升级，形成企业和城市同发展、共繁荣的生动画面。
融媒体记者：杨春阳
摄影：谭鑫
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