千年前,宋代诗人杨万里这样描述平菇美味,“响如鹅掌味如蜜,滑似莼丝无点涩。伞不如笠钉胜笠,香留齿牙麝莫及”。如今,在宜宾市屏山县屏山镇洪坪村的平菇种植基地里,又到了新的一年丰收时节。
走进大棚里,一排排菌棒摆放得整整齐齐,阵阵菇香扑鼻而来,朵朵平菇破袋而出。基地负责人用手掐住菇根,轻轻一扭,整朵平菇轻松入筐,几分钟后就装了满满一箱。
“近日的天气很适合平菇生长,最近我们基地一天可采收70斤。”负责人一边采摘一边说,“我们的平菇品质好、口感佳,每年都有很多人来提前预订。”
据了解,种植基地负责人种植平菇已有23年,他在平菇种植上有自己独特的方法,他家菌包主要以苞谷芯、苞谷杆和稻草为主,原料成本较低,出菇速度更快,经济效益更高。
当前,屏山镇有平菇种植基地3个,大棚5个,有菌棒3万多个,年产量近30吨,年收益能达30万元。(供稿:屏山县屏山镇)