拌料、装袋、打孔、上架……2月12日，在竹山县大庙乡黄土梁村湖北神农昕航食品公司的香菇产业基地里，数十名工人正忙着加工、生产食用菌棒，整个车间呈现一派繁忙的生产景象。总经理李虎介绍，这个基地192亩，种植有新品种香菇、木耳、白花菇等，他们通过科技赋能，助香菇产业升级蝶变，今年食用菌制品产量预计达到50多万公斤，能带来1000多万元的销售收入。
几年前，在外打工多年的李虎回到家乡黄土梁村，创立了湖北神农昕航食品公司和食用菌生产基地，带领村民发展食用菌产业。现已建成集菌种培育、菌棒生产、食用菌种植、加工、冷藏保鲜等功能区的100万棒食用菌制棒车间、60万棒食用菌大棚基地和500㎡香菇酱厂。“经过高温杀菌、密闭接种的菌棒、其成活率、出菇率是一致的。”李虎说，菌种繁育、菌棒生产是香菇产业的前端，规模化生产工艺降低了农户制棒的技术风险。
科技赋能给该公司食用菌产业带来了大变化。为进一步联农带农，公司以“合作社+基地+合作社+农户”的模式，将食用菌种植、农户增收紧密结合在一起，实现生产联营、市场联动、效益联赢、风险联控，带动100余户农民在家门口就业，实现年户均增收8000余元以上。在乡党委、政府的帮助下，生产的香菇、木耳、天麻、时蔬干菜等30余种特色产品，深受国内外消费者的青睐。目前，公司正在生产香菇酱、香菇罐头、干制食用菌系列等产品，主要销往香港和武汉、广东等地。“这也让我们竹山食用菌产品彻底走出深山，打开了国际市场，预计今年，我们出口创汇总额达300万美元。”李虎信心十足地说。
近年来，该县通过内建基地、打造园区、外辟市场，竹山正走出一条特色农业发展之路。目前已形成了香菇、木耳、羊肚菌、白荪菌、竹荪菌等多品类发展格局。目前，食用菌产业遍布全县90%以上的村，10万袋以上基地135个，最大基地种植量达150万袋。2024年，全县生产种植食用菌超5000万袋、产量5万吨、产值达21亿元，出口创汇达3000万美元。“我们要牢固树立‘大食品观’，加强农业科技和资金支撑，全面促进特色农业高质高效发展。”县农业农村局局长高兴恕表示。
来源：湖北日报
