日前，记者从新疆锦泰生物科技有限公司了解到，公司培育试种的辽玉髯1号珊瑚猴头菇即将上市，为额敏县特色农业产业发展奠定坚实基础。
在塔城地区额敏县郊区乡清泉村的新疆锦泰生物科技有限公司智慧化出菇棚里，一袋袋珊瑚猴头菇如同海中绽放的奇异花朵，乳白的菌刺纤细密集，紧密簇拥，向四周优雅地伸展。新疆锦泰生物科技一直致力于食用菌的研发和推广，这次试种的辽玉髯1号珊瑚猴头菇是新疆锦泰与辽宁省农科院通过科企合作、野生驯化、选择育种和人工种植的优质菌株。共试种了1栋大棚2000袋。
新疆锦泰生物科技有限公司技术总监迟春禹说：“这个珊瑚猴头菇对技术环节要求特别严，温度、湿度、二氧化碳浓度，加上光照，四者要相结合，周期在15天上下，可以采摘2到3茬，采摘下来，我们可以用于做汤，可以做刺身，可以做火锅，它的营养价值特别高。”
珊瑚猴头菇，因其形似珊瑚，状如猴头而得名，是一种珍贵的食药兼用菌，其口感细嫩，味道鲜美，富含多种氨基酸和微量元素，兼具营养与保健价值，市场前景广阔。此次培育成功后，公司计划进行大规模的推广试种，进而带动周边农户共同致富。
新疆锦泰生物科技有限公司人事部部长陈道兵说：“我们这批珊瑚猴头菇预计产量能达到700公斤，现在的市场价是100元一公斤，预计产值在7万元左右。主要是销往成都、河南、乌鲁木齐等地。我们会根据销售的情况，进行推广种植，也会继续加大科技研发投入，培育更多优质品种，助力农业增效、农民增收。”
来源：额敏县融媒体中心
