羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌，早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。它与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品。
自2016年召开首届全国羊肚菌大会以来
已连续举办八届
中国汉江菌谷产业高质量发展暨 2025 第九届全国羊肚菌大会
将于2025年3月7-9日在湖北省襄阳市举行
往期都有哪些精彩内容
我们一起来回顾吧！
第八届全国羊肚菌大会 （2024 湖北宜城）
2024年3月14日至16日，中国汉江菌谷产业高质量发展暨2024第八届全国羊肚菌大会在宜城市楚都文化中心召开，400余人出席本次开幕式。会议期间举办了一系列丰富多彩的活动。包括学术研讨、专题报告、圆桌论坛、基地参观等，此外，会议同期还举行羊肚菌产品展示、技术交流洽谈、产业合作对接等活动。
（羊肚菌专业技术研讨会环节）
（巡展、参观考察）
第七届全国羊肚菌大会 （2023 云南澄江）
2023年9月2日至9月4日，以“激活乡村新动能 科技助力羊肚菌”为主题的2023第七届全国羊肚菌大会在云南澄江举行。共有来自全国20个省市地区的近300位食用菌专家学者，企业代表，新闻媒体参会。会期举行了主旨报告、产业发展论坛、圆桌论坛等活动。同时还召开了中国菌物学会羊肚菌产业分会换届工作会议，参观了当地羊肚菌种植基地和生物多样性。
（主旨报告）
（参观考察）
第六届全国羊肚菌大会 （2021 甘肃舟曲）
3月31日至4月2日，2021第六届全国羊肚菌大会在甘肃舟曲举行。甘南藏族自治州人大常委会副主任、中共舟曲县委书记石华雄，中国菌物学会理事长郭良栋，中共甘南藏族自治州州委副书记杨武先后发表致辞。大会期间，与会专家、教授及企业代表分别对羊肚菌栽培技术、产业情况作了主旨报告，还同期举办了羊肚菌产业发展推介会、羊肚菌技术研讨会及中国菌物学会羊肚菌产业分会第一届理事会第二次会议。参会代表还一同观摩考察了舟曲县曲瓦乡城马村农业科技示范园区、立节镇绿丰园羊肚菌基地、舟曲天河菌业科技公司、舟曲县博峪纹党花蜂业公司、舟曲绿脉农业科技公司等羊肚菌种植基地和企业。
第五届全国羊肚菌大会 （2020 网络大会）
受疫情影响，2020第五届全国羊肚菌大会以网络会议、视频直播的方式于2020年3月1-2日召开。虽是线上会议，但本次会议参与人员超过2.1万人次，留言互动超过3400条，开创了食用菌行业网络会议、视频直播方式之先河，受到业内外广泛关注和好评。在直播留言互动区，直播开始半个小时后，类似以上各种留言和提问异常火爆，为便于与会代表交流，组委会还创建了微信群，500人大群不到3个小时就满员，会议结束后几个小时，群内讨论问题便超过1000条，与会代表热情不减。
第四届全国羊肚菌大会 （2019 陕西榆林）
2019年4月19-21日，以“破解新技术、布局新市场、洞察新消费”为主题的2019第四届全国羊肚菌大会在陕西榆林人民大厦举行，此次大会吸引了500多名专家、学者及羊肚菌从业者前来参会。会议举行了羊肚菌产业发展高峰论坛、羊肚菌栽培技术研讨会、羊肚菌加工与市场发展、消费与文化发展高峰论坛，以及举行中国菌物学会羊肚菌产业分会成立会议、中国菌物学会菌文化分会成立会议、羊肚菌产业展览会、基地参观等同期活动。
大会特别组织了“2019第四届全国羊肚菌大会羊肚菌美食烹饪大赛”，本次大赛共有12家单位参赛。诸城市良工机械有限公司携设备亮相本次会议，并在会议期间与湖北圣迪天农农业科技有限公司达成合作，成功签订一台菌种专用免锅炉多功能节能环保一体化杀菌锅购买协议。
第三届全国羊肚菌大会 （2018 云南香格里拉）
2018第三届全国羊肚菌大会于3月9-11日在云南香格里拉召开，本次大会以“缔造产业命运共同体 共创产业发展新机遇”为主题，吸引了350余名专家学者、企业家和一线种植代表前来参会。 会期安排了主旨报告暨羊肚菌产业发展高峰论坛、羊肚菌栽培技术研讨会、羊肚菌品牌战略与市场攻略论坛、北方地区羊肚菌栽培技术研讨会共19个报告。同期举行了迪庆香格里拉食用菌行业产业协会成立会议、羊肚菌栽培基地参观，现场展览等活动。
第二届全国羊肚菌大会 （2017 湖北武汉）
2017第二届全国羊肚菌大会于3月17-18日在华中农业大学举行，来自全国二十六个省市地区的400余名参会代表参加了此次会议。除开幕式外，大会还安排了特邀报告、主旨报告、羊肚菌产业技术创新战略联盟成立会议、羊肚菌栽培技术研讨会、羊肚菌产业化发展圆桌论坛及基地参观等内容及活动，同期还举行了湖北省食用菌协会第八次会员代表大会。《羊肚菌生物学与栽培技术》新书首发仪式也在会上进行，首批252本，已在大会期间销售一空，通过易菇商城、微信提前预定数量达到340本。
第一届全国羊肚菌大会（2016 湖北松滋）
3月15-16日，“2016羊肚菌栽培技术现场观摩交流会暨湖北省食用菌协会2016年年会”在湖北省松滋市举行，来自二十余省市近400名参会代表参加了会议。本次会议邀请到活跃在产、学、研各个领域的多位专家、企业家进行了专题报告。会议安排有羊肚菌栽培技术专题研讨会、羊肚菌产业化发展论坛、湖北省食用菌协会理事会、羊肚菌产业技术创新战略联盟成立筹备会议、招商推荐会暨新产品新技术推介会等内容。科学、客观认识羊肚菌，提高栽培技术风险意识，加大羊肚菌营养价值和消费宣传成为关注热点和重要话题。
据悉，由襄阳市人民政府、华中农业大学、湖北省农业科学院、中国菌物学会主办的“中国汉江菌谷产业高质量发展暨 2025 第九届全国羊肚菌大会”将于 2025 年 3 月 7-9 日在湖北省襄阳市举办，本次大会将以“深化产教融合，推动羊肚菌产业高质量发展”为主题，旨在搭建一个信息交流、资源共享、合作共赢的平台，汇聚来自全国各地的羊肚菌产业从业者、专家学者以及政府相关部门代表，共同探讨羊肚菌产业的发展趋势、技术创新和市场前景。更多精彩内容请关注后续预告。
