近日，河北省阜平县食用菌智速繁育中心正式投入运营，为当地食用菌产业发展带来了全新契机，宛如按下了产业腾飞的 “快捷键”。制作菌棒的全自动生产线。马兵祥摄在食用菌智速繁育中心，现代化的设施令人眼前一亮。繁育车间内智能化控温、控湿系统，让菌种培育质量更稳定；从原料配比、菌棒制作到接种培养的全流程智能化生产体系，显著提高了菌棒的成品率和质量；自动化生产线上，菌棒制作、接种、包装等各环节也实现了机械化操作，整体实现了从菌种培育到菌棒生产的全流程智能化升级。无菌车间正在搬运菌棒。马兵祥摄值得一提的是，该中心建设的“后熟养菌车间”培育、生产出来的食用菌菌棒均为后熟菌棒，即通过延长生产车间的养菌时长，缩短在菌菇大棚内的生长时间，菌棒进入大棚后直接进入出菇期，原本一个菌棒一年只能出一季蘑菇，而后熟菌棒可实现两年出三季，甚至一年出两季，缩短棚室空闲时间，提高棚室循环使用率，每年每个棚增收可达50%以上。据该中心负责人齐建利介绍，项目达产后可日产15万菌棒，年产4000万菌棒，香菇产量可达到4万吨，年产值达到3亿元，带动就业2500余人，消耗农林废弃物4万吨。近年来，阜平食用菌规模化之路越走越宽，通过对县域内香菇大棚提档升级，不断扩大一年两季和两年三季出菇园区覆盖范围，持续推动产能提升。目前，种植面积达到2.1万亩，园区102个，棚室4658栋，年产量6万吨，产值近10亿元。
