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    聚焦南昌市:小菌菇住上“科技舱”


    【发布日期】:2025-03-03  【来源】:江西日报
    【核心提示】:江西进贤县架桥镇引入食用菌智慧云舱项目,通过物联网技术和智能化设备,实现菌菇种植的精准调控,推动食用菌产业从“靠天吃饭”向“知天而作”转变。江西利超农业发展有限公司利用智慧云舱种植高附加值菌种,如金耳,显著提升了生产效率和产品品质。架桥镇通过“企业+合作社+农户”的模式,带动村民增收致富,助力乡村振兴,并计划进一步扩大智慧云舱规模,开发深加工产品,延长产业链。

    近日,记者来到进贤县架桥镇南岗村委会米垅村,远远就能看到5个标有“利超菌菇部落”字样的食用菌智慧云舱整齐排列。江西利超农业发展有限公司总经理罗辉江正通过液晶操作面板,精准调控智慧云仓内的温度、湿度、二氧化碳浓度,确保菌菇在最佳环境中茁壮成长。  

    从“靠天吃饭”到“知天而作”

    “以前种菌菇,靠天吃饭,现在有了智慧云舱,温度、湿度都能精准控制。每个云舱都是一个智能化的小型生态系统,菌菇长得又快又好!这是第一茬金耳,已经可以采摘了。”跟随罗辉江的脚步走进方舱,一排排白色菌棒上绽放着一朵朵黄灿灿的金耳,色泽鲜亮,十分喜人。“过去种菇要看老天脸色,现在舱内四季如春,菌菇住的是‘五星级公寓’!”

    自20世纪90年代末开始,罗辉江就开始从事食用菌生产,积累了丰富的生产经验。经过20多年的发展,食用菌生产规模日益壮大。目前江西利超农业发展有限公司拥有40多个菌菇大棚,年产各类菌菇超50万斤。但工厂化程度低、生产效率低、抵御外界因素能力弱等问题也日益凸显。

    从“三人管一棚”到“一人管五舱”

    “以前一个大棚需要3个人管理,现在5个云舱一个人管理就差不多了。”罗辉江展示了下手机上的物联助手APP,只要在手机上操作一下,足不出户就能做好菌菇管理。“像这样一个云仓,最多能放4000包菌包,每个菌包的出菇量在2斤左右,单位面积大概是大棚的3倍。而且智慧云舱种植的大都是经济价值高和反季节的菌种,产品价值较高。”

    据了解,为了破解食用菌产业发展中的诸多制约因素,持续做大做强菌菇产业,架桥镇投入资金,同江西省农科院合作建设食用菌智慧云舱项目,并与企业签订管理协议,引导种植户由“靠天吃饭”向“知天而作”转换。项目采用先进的物联网技术,通过传感器实时监测菌仓内的环境参数,并利用5G网络将数据传输到云端进行分析处理,实现远程精准调控。

    小菌菇撬动振兴大棋局

    “智慧云舱就像一个‘科技保姆’,24小时守护着菌菇的生长,为菌菇生长创造最佳环境,达到最高的产量和品质,卖出最好的价格。这样才能带动更多的人参与其中。”架桥镇经济发展办公室主任樊友盛介绍道。

    如今,这5个食用菌智慧云舱预计可日均生产菌菇2000余斤,而这仅仅是开始。2025年,架桥镇将继续投入资金250余万元,扩大食用菌智慧云舱规模,并计划引进更多优质菌种,开发深加工产品,延长产业链,提升产品附加值,带动更多村民增收致富,助力乡村振兴。

    在米垅村,62岁的村民罗来发刚结束智慧云舱的操作培训:“以前种菇靠经验,现在跟着数据走,我这‘老把式’也成了‘新农人’!”随着“企业+合作社+农户”利益联结机制的完善,已有30余户村民加入菌菇产业链。未来,架桥镇计划培育家庭智慧种植单元,让更多农户宅院里的“微型云舱”接入产业互联网。


     
     
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