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    味道像鸡枞,价格很便宜!这种野生菌已在昆明上市→


    【发布日期】:2025-03-29  【来源】:媒体:春城晚报
    【核心提示】:味道像鸡枞,价格很便宜!这种野生菌已在昆明上市→

    三月底,云南木水花野生菌交易中心内有了今年头茬上市的野生菌,虽然这种菌类比较小众,却意味着今年的菌子季快要登场了。

    记者在市场里看到了一筐野生小灰菌。这筐小灰菌很新鲜,菌盖多呈半球形,内部较松软,可炒可煮。

    据了解,小灰菌的味道像鸡枞,也有人称其为“草鸡枞”。

    木水花野生菌交易中心市场部主管翟占世介绍,这筐小灰菌是今年上市的头一份野生菌。“贵州的小灰菌出得比较早,最先进入市场。每天大概能有十多公斤,价格相对也很便宜,每公斤30元左右。”

    随着4月临近,前段时间大量上市的人工羊肚菌进入落潮期,紧接着野生羊肚菌开始在市场上亮相。

    翟占世表示:“三月底野生的羊肚菌逐渐上市,每天的量在10到20公斤左右。因为刚上市,价格相对要高,每公斤约360元至380元。”

    市场方预计,再过十天左右,今年头茬的各类野生菌将逐步上市。

    来源 YNTV2都市条形码


     
    关键词: 鸡枞 野生菌
     
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