汉江流域是中国食用菌产业的“黄金地带”,这里汇聚了香菇、黑木耳、羊肚菌等核心产业,产量占全国香菇的40%、出口量高达70%,更孕育了全球瞩目的羊肚菌新兴产区。如何在这片“菌业高地”中找准定位、突破瓶颈、实现可持续发展?蘑菇通上线—汉江菌谷的定位与产业发展方向视频课程,为从业者、政策制定者与研究者揭开答案。
课程从汉江菌谷的独特优势切入:横跨鄂、陕、豫、川、渝的20个地市,依托“一网两棚三膜”等创新栽培技术,形成从菌种研发到精深加工的完整产业链。针对汉江菌菇产业的定位和当前的发展趋势和未来方向,边银丙教授也进行了深入剖析。
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