眼下，正是滑子菇采摘的时节，位于桐城市黄甲镇石窑村食用菌产业园大棚里的70万棒滑子菇喜获丰收，村民们穿梭于大棚间，忙碌地采摘成熟的滑子菇。
走进产业园基地大棚里，一簇簇油亮圆润的滑子菇争抢着从菌棒上探出头来，长势十分喜人。村民们来回穿梭，采摘、剪根、焯水，忙得不亦乐乎，丰收的喜悦写满脸庞。滑子菇又名光帽鳞伞，因伞盖表面附着黏性物质而得名，其味道鲜美，营养丰富，作为食药兼用菌种，具有增强免疫力、益智提神等功效，市场需求旺盛。
“滑子菇爆炒鲜香，原汁原味，炖汤前泡发40分钟最能激发风味。”正在作业的村民余秀云边采摘边介绍。像她这样的采摘工人一天能采摘鲜菇600斤左右。目前，该产业园共种植18个大棚、71.5万棒滑子菇，预计可采摘70万斤新鲜滑子菇，高峰期一天采摘2万斤新鲜滑子菇。
工人正在熟练地采摘滑子菇。工人正在熟练地采摘滑子菇。
近年来，石窑村依托当地得天独厚的自然资源优势，大力发展食用菌产业，建成了集菌棒生产、食用菌种植、产品加工、销售于一体的现代化食用菌产业园。今年，该产业园引进优质滑子菇品种，实现了滑子菇的规模化、标准化生产。小菌菇撑起产业致富伞，为乡村振兴注入了蓬勃生机。
