2025年4月9日，由中国菌物学会羊肚菌产业分会和山西农业大学山西功能食品研究院主办，山西城宽农业科技有限公司、易菇网承办，晋能控股煤业集团宏丰天镇农业开发有限公司、诸城市良工机械有限公司、天津市荣智钢铁有限公司、忻州市沐野食用菌研究所协办的北方暖棚羊肚菌栽培技术研讨会在山西省天镇县召开。
本次会议旨在推广北方羊肚菌暖棚栽培技术，促进产学研政互动，助力地方产业发展。来自全国各地的专家学者、企业代表及一线从业者齐聚晋能煤业宏丰现代农业园区，共同探讨北方羊肚菌产业的未来发展。
中国菌物学会理事长郭良栋，山西农业大学山西功能食品研究院书记、院长郭尚，天镇县委常委、县政府党组成员、副县长周希泉，晋能控股煤业集团宏丰天镇农业开发有限公司董事长石爱军，中国菌物学会羊肚菌产业分会副会长、中国科学院昆明植物研究所正高级工程师赵琪，国家食用菌产业技术体系岗位科学家、河北农业大学教授李守勉，天镇县农业农村局局长吴志峰，晋能控股煤业集团宏丰天镇农业开发有限公司副总经理杨洲，中国菌物协会羊肚菌产业分会副会长、山东菌胜生物科技有限责任公司总经理张业胜，诸城市良工机械有限公司董事长马欣，天津市荣智钢铁有限公司总经理李凤龙，山西城宽农业科技有限公司总经理李一州等重要领导和嘉宾出席了会议开幕式。
开幕式由中国菌物学会羊肚菌产业分会执行秘书长、易菇网总裁赵雄主持。
天镇县委常委、县政府党组成员、副县长周希泉首先致欢迎辞。他指出，天镇地处北纬40度黄金种植带，属冷凉气候，地热富集，光照充足，水源丰富，土壤肥沃，保水性透，水性良好。近年来天镇县深耕农业赛道，大力发展设施农业，在食用菌方面取得了显著成绩。天镇县是国家级无公害产品基地县，全国农业标准化示范县，绿色食品原料标准化生产基地县，2024被评为全国现代设施农业创新引领区，拥有羊肚菌生长所需的得天独厚的条件。他表示，希望参会代表能畅所欲言，分享最新的研究成果和实践经验，强调未来将通过政策支持、资金投入和技术服务，进一步推动食用菌产业发展。
山西农业大学山西功能食品研究院书记、院长郭尚指出，本次会议聚焦“羊肚菌暖棚栽培技术”这一北方特色，既是对北方设施农业创新路径的探索，也是对北方羊肚菌品牌的有力推动。羊肚菌作为珍稀食药两用菌类，市场前景广阔。天镇县凭借优质的气候条件，依托本地低有机质土壤改良技术和抗逆菌种选育，成功培育出了肉质厚、香味浓的优质羊肚菌品种，令人感到欢欣鼓舞，但由于羊肚菌生物学特性机理尚不完全明确，羊肚菌种植项目具有极大风险。他呼吁与会专家和从业者充分利用平台，深入交流，共同推动产业可持续发展。
中国菌物学会理事长郭良栋从全国视角分析了羊肚菌产业的发展现状。他强调，北方暖棚羊肚菌栽培技术虽然发展迅速，但仍需稳步推进，避免盲目扩张。他建议天镇县结合自身优势，发展特色品种，打造全产业链，并注重人才培养和市场建设，推动农业向工业化生产转型。同时，郭理事长强调，要提升品牌意识，企业可以依托该资源，为产品带来显著的溢价效应，而政府应该在其中起到主导性的作用。他表示，中国菌物学会一直强调产学研政四位一体助力行业发展。未来，学会将一如既往地支持天镇县食用菌产业发展。
会议的召开离不开众多参与单位的支持，中国菌物学会羊肚菌产业分会副会长、中国科学院昆明植物研究所正高级工程师赵琪为会议协办单位进行授牌。
此外，山东菌胜生物科技有限责任公司总经理张业胜与山西城宽农业科技有限公司总经理李一州现场签署了技术合作协议，标志着双方将携手推动羊肚菌技术的创新与应用，合力下好天镇食用菌全产业链发展大棋。
随着开幕式的圆满结束，与会代表在工作人员的引领下，参观了羊肚菌栽培基地，亲眼见证了暖棚栽培技术的实际成效。步入一座七妹羊肚菌暖棚，一株株生长茂密长势喜人的羊肚菌引得参会代表们赞不绝口。他们纷纷表示，此次参会收获颇丰，宏丰公司的羊肚菌种植技术值得在北方其他地区推广。据专家的保守估计，该暖棚每亩产量可达1200至1500斤。副县长周希泉在观察了羊肚菌的生长情况并听取了专家的介绍后，也表示赞同：“宏丰公司的羊肚菌在天镇确实种植成功了！”
随后，会议进入专题报告环节，专家学者将围绕产业发展趋势、北方羊肚菌栽培技术等议题展开深入交流。中国科学院昆明植物研究所正高级工程师赵琪作了题为航天七妹羊肚菌栽培探讨及暖棚案例展示的报告。国家食用菌产业技术体系岗位科学家、河北农业大学教授李守勉作了题为北方设施羊肚菌栽培模式与绿色高效关键技术要点的报告，中国菌物学会羊肚菌产业分会副秘书长、四川省食用菌研究所研究员谭昊作了题为羊肚菌栽培低有机质土壤稳产原理的报告，中国菌物学会羊肚菌产业分会副会长、山东菌胜生物科技有限责任公司总经理张业胜作了题为羊肚菌高质量出菇技术体系的报告。此外，会议还开展了交流会。
天镇宏丰农业开发公司是晋能控股煤业集团下属的产业扶贫类企业，主要开发项目为现代农业园区。公司3000余亩大棚园区，符合北方气候和具备大棚设施化条件，经过近两年羊肚菌栽培生产试验，已形成一套完整的生产应用技术。园区长期为当地村民提供就业岗位，让附近村民实现了家门口就业。
本次交流会的召开，不仅为羊肚菌产业的技术推广和合作搭建了重要平台，也为天镇县及北方地区的农业经济发展注入了新的活力。未来，各方将继续深化合作，共同推动羊肚菌产业的高质量发展。
