宝市食用菌生产自1999年大规模发展以来，围绕“香菇为主，多菌发展，产销并重，加工增值，科技兴菌，生态菌业”的可持续发展战略，发挥果树剪枝资源优势，突出区域特色，依靠龙头牵动、示范带动、效益驱动和行政推动，强力推进食用菌产业化发展进程，使产业保持了健康快速发展的势头。目前，全市已形成了完善的组织保障体系和技术服务体系，全市香菇生产成功率保持在95%以上;菌业结构也不断优化，已由原来的单一木腐菌，变为木腐、草腐多菌发展的格局。食用菌已成为灵宝特色农业中具有比较优势的主导产业之一和农民增收致富的一条重要渠道。2008 年，全市15个乡镇2个区共有250个村1.2万个农户从事食用菌生产，全年共栽培食用菌3392万袋，其中香菇1701.8万袋，其它品种1690.2 万袋；年产食用菌鲜品4604.5万公斤，实现菌品销售收入1.78亿元，菌业综合经济效益突破2.2亿元。全市食用菌规模超百万的乡镇达11个，香菇规模超10万袋的专业村达45个，超万袋的专业户达123个，并出现了规模超10万袋的特大户2个。
来源：中国水果蔬菜网
