3月27日,上海市农科院两名食用菌专家在日喀则地区科技局有关人员的陪同下,在亚东县考察指导亚东木耳人工种植生产工作,该县主管农牧业的副县长及县农牧局主管特色产业的一名副局长一起陪同考察。
专家组深入木耳生产基地,实际查看了木耳的整个培育过程及林场木耳种植大棚建设情况,考察完后,专家组认为亚东县木耳生产存在以下问题:一是培养室内部设计和设施不符合菌种培养要求,当务之急立刻做培养床架,以确保菌种培养顺利进行;二是目前已经培养的菌种,部分已经发生严重的烧菌现象,必须立刻散堆,同时加强日常培养室的温度记录和管理工作;三是培养室的电线应走管线,不能与塑料布直接接触,防止漏电失火;四是立刻安装灭菌锅疏水阀,防止锅内积水,保证锅内冷空气的不断排出,确保灭菌彻底无误;五是灭菌区域内存放的柴油应与锅炉分离,各电线应走管线,防止出现漏电现象;六是棉籽壳预湿时间过长,应根据生产量要求缩短至7天左右,同时加强棉籽壳预湿期间的通气,防止PH严重下降和石灰的过度使用。
专家组提出以下改进措施:一是为了降低生产成本,建议使用部分木屑代替棉籽壳,以降低培养料成本;二是学习浙江、东北地区的阳光栽培方法,简化栽培设施;三是注重木屑的收集,包括松木屑的收集,如果是松木屑,至少堆制3个月以上方能使用;四是在气温不断升高的情况下,双层大棚可能不适合亚东木耳的栽培需要,建议去掉塑料薄膜,采用遮荫网代替,加强通风和干湿交替管理;五是培养料含水量偏高,建议控制培养料含水量;六是建议采用不同规格的菌种袋生产栽培种,提高接种效率。