广东省汕头市场菜价总体水平继续下降，但食用菌价格却稍有上升。
在市场统计52种主要蔬菜中，月综合平均价3.37元/公斤，比上月同期3.53元/公斤下降四点五三个百分点，比上年同期2.78元/公斤上升二十一点二个百分点。叶菜类大部分下跌，瓜、茄、豆类蔬菜价格也大部分下降，根茎类蔬菜中红萝卜、白萝卜等也比上月同期下降很多，而菌类平菇、金针菇、猴头菇比上月同期上升了59.2%、3.4%、2.3%。
主要原因，一是受天气影响，五月进入立夏和小满节气，随着夏季的到来，本地气候炎热，有利于蔬菜生长，瓜、茄、豆等时令蔬菜大量上市，价格总体下降，但温度升高不利于本地食用菌生产，食用菌产量随气温升高而降低，物以稀为贵，价格并不受其他蔬菜价格降低的影响而降低。二是由于国内油价上调，运输成本和生产成本提高，会增加食用菌价格的上升。
