在西丰县安民镇，食用菌、黑木耳等土特产品经过精深加工成为“招牌菜”，畅销黑龙江、吉林等城市，年收入可达1600多万元。
安民镇山林资源丰富，食用菌、黑木耳等土特产品在周边地区小有名气。这个镇立足资源优势，在精深加工上做文章，吸引外地客商投资2000万元建起东北食用菌有限研发公司。这家公司制定多项措施带动种植户，利用企业营销渠道，帮助农民统一购置适宜本地生长的优良菌种，增强品种的统一性；组织企业技术人员进村入户，对种植户进行全程指导，确保农产品的品质；按照市场价格全部回收种植户的食用菌、黑木耳，消除种植户销售之忧。通过这些措施，农户发展食用菌、黑木耳的积极性不断提高，仅今年上半年，面山、富源等村400多户村民建起2个种植基地，生产面积超过400亩，每年可为东北食用菌有限研发公司提供丰富的生产原料。生产基地以玉米等农作物的秸秆为原料制作食用菌培养基，不仅经济效益超过1600万元，还可以有效促进农业废料的综合利用。
