河南省灵宝市食用菌产业从1999年开始起步以来，在历届市委、市政府的高度重视和大力支持下，在食用菌生产行业广大干群的艰苦努力下，食用菌产业经历了从无到有、从小到大、从弱到强的历史性跨越，实现了从依靠外延的粗放增长向依靠科技提升品质、注重效益的根本性转变，步入河南省食用菌生产先进县市行列。特别是“十一五”期间，全市食用菌产业更是在五个方面取得了新突破：
一是规模效益实现了新突破。2010年全市食用菌栽培规模达到4520万袋，其中香菇2200万袋，分别较“十五”末增长47.2%和42.6%；食用菌年产量达到5.58万吨，较“十五”末增长34.5%；食用菌年产值达到2.68亿元，较“十五”末增长100%，实现了翻一番的目标。
二是生产模式实现了新突破。建成食用菌规模生产核心基地20个，其中50万袋香菇基地达到12个。全市生产规模超过百万袋的乡镇达到10个，超10万袋的村达到64个，超万袋的户达到570户， 食用菌产业实现了由过去一家一户、零星分散种植的粗放型管理模式，向规模化生产、集约化管理的根本转变。
三是技术服务体系建设实现了新突破。全市食用菌生产行业中，农民中高级技师达到75名，助理技师达到300余名，基本实现了市、乡两级有总技术员，片、村有技术指导员，户有技术明白人，形成了专业技术人员与农民技术员相结合，市、乡、村三级联动、互为一体、健全完善的技术服务网络。
四是名特优产品开发实现了新突破。食用菌主栽品种由2006年的几个发展到目前的10余个，以杏鲍菇、灵芝、金针菇、白灵菇、天麻为主的名特优新菌类生产规模占菌类栽培总规模的比重达到25%以上，运用灵芝活体嫁接技术开发生产的灵芝艺术盆景，成为人们馈赠亲友的佳品，形成了食用菌产业新的增长点。
五是无公害生产实现了新突破。通过强化技术培训、严格落实无公害标准化生产规范、加强质量安全管理，建立了1000万袋无公害标准化食用菌生产基地，全市每年可向市场提供无公害食用菌产品1万余吨。“十一五”期间，香菇、黑木耳、金针菇、杏鲍菇、双孢菇、灵芝等6个品种先后获得了国家无公害农产品认证，“灵珍”牌黑木耳、香菇先后被评为“河南省名牌农产品”。
