随州香菇以“原料”方式出口的局面被湖北裕国菇业公司突破！该公司销往欧美市场的香菇罐头均是符合当地主流人群消费习惯的即食食品。由卖“原料”到卖“食品”，裕国公司迈出了随州香菇深加工的重要一步。
3月30日，记者来到随州经济开发区，走进湖北裕国菇业公司罐头加工厂，看见高洁净、全封闭车间里，身着白色工作服的工人们正在生产线上忙碌。一筐筐从公司无公害种植基地收购来的新鲜香菇，经过选料、处理、预煮、装罐、密封杀菌等先进的工艺程序，变成了一罐罐营养丰富、口味鲜美的绿色健康食品。
裕国公司香菇罐头产品的出现，改变了我市香菇产业的形态。以往，菇农们主要售卖“干菇”。采摘鲜菇后，需要烘干、仓储等中间环节的投入。如今，他们直接售卖鲜菇，相对而言，省工又省钱。而对于香菇加工企业而言，收购鲜菇，则避免了菇农在“烘干”环节可能造成的污染，产品质量安全更有保障。
香菇罐头产品的出口，还开辟了新的消费人群。以往，随州出口海外的干香菇，主要被当地华人作为食品“原料”制作各种菜肴，消费人群有很大的局限性。如今，作为即食食品的香菇罐头，不仅是“华人食品”，也成为了“洋人食品”，消费人群扩大至海外各种族、各阶层。在提高香菇产业附加值的同时，出口市场向高端化转变。目前，裕国公司罐头加工厂每天可产香菇罐头30多吨，整个春季可生产、出口2000吨。预计春秋两季可以生产并出口香菇罐头4000吨。
新产品来到了新市场，新市场拉动了裕国公司的快发展。公司董事长雷于国介绍，1至2月，公司出口额1673万美元，预计第一季度出口额比去年同期增长150%以上。其中，新推出的罐头食品是重要的增长点之一。开门红，季季红，裕国公司上下对2011年出口过亿美元的目标充满信心。
