刚从大棚里采摘的食用菌生机勃勃，一簇簇、一团团，像是一把把小伞。很快，它们将被运往各大市场，成为人们餐桌上的美味佳肴。这是江西省安远县高云山乡食用菌生产上的一个场景，在它的背后运转着一个庞大的食用菌行业。目前，食用菌产业在乡人大代表的积极引导下，已迅速发展壮大，成为该乡农业增效和农民增收的富民支柱产业。全乡共种植香菇、灵芝等食用菌规模达到1000多亩，年产值近3000万元。
安远县高云山乡是典型的山区农业乡镇，山林资源丰富。2010年初，在乡人大十三届四次会议上，代表通过调研后提出建议：结合乡情优化农业产业结构，因地制宜大力发展食用菌产业。乡党委、政府高度重视这一建议，并将大力发展食用菌列为当年为民兴办好事实事的举措之一。为进一步做大做强食用菌产业，该乡牢固树立质量意识，着力打造绿色无公害品牌，积极引进新品种、新技术，成立食用菌发展合作社，充分发挥合作社的社会及经济效应，提高抗御市场风险能力；引进或依托龙头企业，建立标准化生产基地，走“公司＋基地＋合作社＋农户”的发展之路。推出多种优惠政策，引导农民发展食用菌产业，把服务食用菌生产作为一项中心工作来抓，明确食用菌生产目标，签订生产目标责任书；人大代表、村组干部带头搞示范，培养种植典型，召开典型经验交流会和创业故事会等讲述身边发展食用菌致富的典型事迹，打消农民发展顾虑。乡人大代表、濂丰村村支部书记孙家寿投资5万多元在村里率先建起了标准菌棚。通过他的精心管理，当年他的菌棚收回了全部投资。如今，逐渐成为全乡投资回报率最高的菌棚。
