同样的两个大棚，1号棚经过专家指点每天能比2号棚多摘10多公斤，多卖100多元钱呢”近日，新疆新和县依其艾日克乡菇农李飞，采摘着丰产的香菇，高兴的告诉记者。
李飞从2009年开始栽培香菇，生产管理水平较低，此前的香菇出菇率一直不高。去年李飞又栽培了两个大棚1.5万段袋料香菇，一个大棚7000多段菌棒每天采摘的香菇不足20公斤，两个大棚的收入不足400元。
年初，来自浙江省丽水市的农业专家程长标走进李飞的大棚，与李飞商量在他的一个大棚实验“香菇增产计划”，李飞早就听说浙江省丽水市是我国食用菌生产发源地，也是全国知名的食用菌生产基地，盛产香菇、木耳、灵芝等品种。如今食用菌找上门来指导自己的生产，李飞爽快的答应程长标，他们先把菌棒套袋脱去，再通过给菌棒浇水、大棚通风等管理方式，科学控制大棚温湿度，给香菇生长创造最适宜的外部环境。经过10来天改善管理，李飞家1号棚的香菇出菇率有了很大的提高，每天能摘30多公斤香菇。李飞主动要求专家对他的2号棚也实施这个神奇的“香菇增产计划”。
程长标说，自今年年初来到新和县后，就立即开展食用菌栽培指导工作，他一面到新和县依其艾日克乡等附近几个香菇生产基地开展调研，了解当地香菇栽培现状，一面到市场了解销售行情。得知李飞家栽培的香菇出菇阶段是按花菇栽培模式管理的，加上管理不善，出菇率较低。另外新和香菇市场上不但花菇和香菇价格没差别，反倒香菇更受青睬。于是根据新和气候特征，结合香菇高产要求，制定了这个“香菇增产计划”。
据介绍，目前新和县共栽培香菇约10万段袋。由于生产管理等因素影响，总体出菇率较低，通过实施农业专家程长标的“香菇增产计划”，来改善管理，提高出菇率、增加产量的潜力巨大。
程长标表示，新和县有栽培食用菌的良好条件，加上原材料丰富，发展食用菌前景看好，关键是要加强生产管理技术的推广和服务，通过技术指导，科学栽培，实现食用菌标准化、规模化生产和低投入、高产出的目标。下阶段，将与县农业局技术人员一起到各香菇生产基地去，在每个基地培养一两家农户，建立高效栽培示范点，通过以点带面，全面提高菇农的香菇生产管理水平。
