印度果阿大学 (Goa University) 的科学家成功筛选出一种高产的平菇新菌株。平菇是世界上商业化栽培规模第二大的食用菌品种。
此研究项目得到了印度中央政府对于高止山脉（位于印度南部）生物多样性调查的经费支持。该项目负责人果阿大学植物系的Nandkumar Kamat博士表示，驯化当地野生的食用菌是研究工作的重要组成部分之一。他还告诉记者，驯化的菌株适合在当地室外栽培，下一步将采用杂交育种等手段提高产量，并且满足该地区室外低成本栽培的需要。
目前，果阿地区所使用的平菇菌种系进口或从印度其他地区引进。
