记者从市蔬菜办获悉，今年以来，德州市食用菌生产实现突飞猛进的发展，上半年全市新增种植面积385.3万平方米，超出计划近4倍。
德州市把食用菌做为农村经济结构调整的主导产业，每年从300万元的以奖代补基金中拿出30%用于支持食用菌产业发展。各县本着一县一品乃至几县一品的工作思路，加大力度，食用菌产业规模迅速膨胀、品种日益丰富。现已基本形成武城、临邑、齐河的双孢菇，禹城、夏津的平菇，齐河的杏鲍菇，乐陵的香菇，德城区的金针菇、姬菇等特色明显的规模化产区。
注重产业化发展，食用菌产业化格局基本形成。武城县从产、加、销一条龙入手，成立了年生产加工能力1.2万吨的丰裕农业开发公司，建立了共300万平方米的八大生产基地，成立了森源菌业和蕈艺园两家一级菌种厂；依托省现代农业生产发展资金果菜产业项目，今年新建“西班牙”式恒温菇房30万平方米，年可生产三茬双孢菇。齐河大黄乡以康瑞公司为龙头引进了9家食用菌生产加工企业，年可栽培食用菌760万平方米。上海高榕集团在德州经济开发区一期投资15亿元建设的现代食用菌产业项目已开工建设，项目建成后，可年产食用菌45000吨。
据了解，“十二五”期间，我市将着力在齐河、武城、禹城打造三大食用菌基地，建成武城县以丰裕食用菌公司带动、齐河县以康瑞公司带动、德州经济开发区以高榕集团带动的三大高标准现代化食用菌产业园区。到2015年，我市食用菌总产可达30万吨，总产值突破16亿元，农民人均增收400元以上。
