Calavo Grower公司（www.calavo.com）是全球著名的新鲜油梨（又叫鳄梨、樟梨,酪梨或牛油果）及其加工品的采购和销售公司。近日，该公司宣布与加拿大温哥华的Farmers' Fresh Mushroom公司达成协议，前者将以该司最富盛名的Calavo品牌销售后者生产的食用菌产品。Calavo Grower的销售网络主要集中在美国太平洋沿岸和邻近的几个州。
Calavo Grower公司首席执行官Lee E. Cole说：“食用菌是是我们公司产品的完美补充，消费者对优质的、极富营养的食用菌有广泛需求，因此，我们将其列入新产品目录。起初，我们将主要推销受欢迎的白色双孢蘑菇、小褐菇和少量珍稀菇，包括整菇和切片菇。”
据Lee E. Cole介绍，预计该公司截至到2008年10月底，将销售新鲜食用菌750万磅，实现销售收入700~800万美元。此次合作协议将实质性地提升Farmers' Fresh Mushroom公司的销售额。此前，Farmers' Fresh Mushroom公司的经营主要集中在加拿大西部地区。
据美国农业部报道，美国食用菌消费在过去几十年间持续增长，人均年消费量已较1965年翻了四倍。“食用菌搭配肉类食品，可以增添后者的香味、风味、韧性，深受消费者欢迎。营养学家也主张，新鲜食用菌脂肪和热量含量低，含有人体必需氨基酸和多种维生素以及钾、铜等微量元素。” Cole说。
“此次合作是Calavo Grower公司开发新产品战略的重要一环，有助于提高公司及品牌的知名度。” Cole接着说。Calavo Grower自2003年收购Maui Fresh International公司以来，公司就朝着大型化、多元化方向发展。目前，Calavo Grower公司的产品除传统的油梨、木瓜等热带水果外，已经拓展到其他农产品。
2007年8月，Calavo Grower公司开始销售Calavo品牌的西红柿；11月，公司又宣布代理销售菠萝。“产品多样化进程仍在继续，预计新推出的西红柿、菠萝和食用菌三种商品将每年给公司带来530~630万美元的利润。展望未来，新产品上市带来的发展机遇必须和我们对质量的严格承诺相结合。这里，我必须强调，尽管Calavo Grower是一家保守的，厌恶风险的公司，但是我们专注于获取更多利润，以回报股东。” Cole总结道。
