这几天，从嘉兴市平湖市曹桥街道的种菇大户，到一般种菇户，处处都是一派繁忙的堆料场景。据百寿村种菇大户陆根林介绍，他首批堆制的3.5万平方尺蘑菇料，再过一天就要进行笫一次翻料。据不完全统计，这个街道己85％以上的菇农，己投入蘑菇营养料的堆制，奏响了新一轮蘑菇栽培的序曲。
这个阶段的蘑菇营养料堆制，正赶上高温酷暑时节，劳动力用工矛盾是一个比较突出的问题。据不少种菇农户反映，今年曹桥街道种菇的劳动力成本上涨较快，从新菇搭建，到当前的营养料堆制，用工成本要比上年提高二成以上。但由于种菇主要原料之一的稻草价格，比上年下降幅度较大，使种菇成本继续保持在上年水平略有上涨。为了缓解劳动力紧张的矛盾，大多数菇农都象陆根林一样，采用分批堆制营养料的方法，叉开季节。种菇大户陆卫东，以前搭建的10多个老菇棚，每个菇棚达7000平方尺，棚形大、台数高，费工费力，操作十分不便。今年新搭建的20个菇棚，全部钢架结构的新型菇棚，每个菇棚在3000平方尺，棚型小，台架低，操作起来十分方便，既便于管理，又省工省力。
