近日来高温酷暑持续不断，为了保障重庆沙坪坝区食用菌生产企业的正常生产，近日，区农技站邀请西南大学食用菌专家刘朝贵教授，深入该区凤凰镇和青木关镇，指导当地企业进行食用菌栽培种植，为食用菌生产企业释疑解惑。
当天，区农技站技术人员和刘朝贵教授一行先后深入凤凰镇、青木关镇多个企业的食用菌种植场，实地查看了金针菇等食用菌生产情况，详细了解生产基地温度、湿度、光线、空气等环境的调控措施和技术，并现场解答企业在菌种、配料、灭菌、接种、出菇以及如何提高食用菌的商品性、冻库栽培食用菌中的特殊温湿度控制等方面所遇到的各种问题。此次指导活动受到了食用菌生产企业的一致好评，在刘教授一行就要离别的时候，凤凰镇申进农业发展有限公司负责人胡进感激地说：“专家的亲临指导，解决了我们生产中急需解决的实际问题，让我们少走很多的弯路，使我们对发展壮大食用菌生产业更加充满了信心。”
