随着广大老百姓对松茸的认识,渐渐喜爱上这份来自大自然浓郁鲜嫩的野味。一到吃饭的时间,香格里拉松茸餐厅就人满为患,门前排起了长龙,要吃到香格里拉松茸往往需要提前预订。
迪庆州香格里拉县因其特殊的地形地貌和良好的植被,成为中国松茸及野生食用菌的主要产区,其松茸产品以其数量众多、高海拔无污染、浓香扑鼻、蘑菇核糖核酸成分充足而享誉松茸市场。
据香格里拉负责人介绍,这里有最实惠的价格,人均只需要八九十元,就能吃到最地道、口感浓郁、采摘自香格里拉的高品质新鲜松茸。
为了制作出美味的松茸佳肴,香格里拉松茸餐厅特别聘请了著名的野生菌烹饪专家,研发出多道使用不同烹饪方法的全新松茸菜品。
松茸作为一个季节性很强的高原野生菌,在上市的季节里,是最鲜嫩可口的。昆明广大的市民争先恐后地来到位于官渡区关平路上的香格里拉松茸餐厅,希望在过季之前过足吃新鲜松茸的瘾。(周玉彬)