门面招牌上长蘑菇　专家建议不要吃

　　前天上午，武汉市民魏先生报料：小东门中山路313号宜家广场对面，有多家门面的招牌上长满了蘑菇。
　　见习记者陶常宁核实报道：前天，记者来到小东门中山路313号“诚信活动房”店前，魏先生将自家招牌上长的小蘑菇指给记者看，只见整块招牌是长方形，招牌底部用铝塑板包边，那些小蘑菇就是从缝隙中钻出来的，颜色呈灰白色，有拇指盖大小。
　　魏先生笑说：“我家招牌上长的蘑菇还不是最多的，隔壁的金牛管业招牌上长的蘑菇那才叫多，都可以直接摘下来做汤了。”
　　记者来到金牛管业店，见其门面招牌底部的铝塑板已经脱落一部分，里面露出的木板已发霉，上面长着成片的小蘑菇。
　　金牛管业的姚先生说，上个月初，这条街的招牌进行统一更换，10天前，下了一场雨，雨停后，招牌上就开始长蘑菇了。
　　记者统计，在中山路311号和313号，共有27家门面，都装了这种统一的招牌，除了311号的10多家门面招牌上有屋檐挡着，其他的门面招牌均有数量不等的蘑菇长出，较明显的就是金牛管业附近的6家门面。
　　姚先生和魏先生猜测长蘑菇的原因可能有两个，一是因为下雨，招牌淋雨后木板受潮；二是木板本来就是腐烂的。

　　【专家说法】此为鬼伞类蘑菇，吃不得
　　华中农业大学植物科技学院边银丙教授是位食用菌专家，他看了记者所拍的蘑菇图片后指出，这是鬼伞类蘑菇，初步鉴定可能是毛头鬼伞。这种蘑菇幼嫩时可以食用，只需刮去表面的鳞片即可。老熟后，口感差，或者蘑菇开伞，失去食用价值。由于鬼伞类蘑菇种类较多，有些种类有毒，平时市民应避免自己采摘这类野生蘑菇食用。
　　边教授说，大多数蘑菇是没有毒的，但没有毒，也不一定能吃。对于不认识的蘑菇，一定要谨慎，在不知道可否食用的情况下，最好不要吃。
　　有毒的蘑菇有以下三种类型：1.颜色特别鲜艳的；2.长在阴暗潮湿的地方，颜色特别深的，带一点黑色或灰黑色，长得比较丑陋、恐怖的；3.特别好看的蘑菇，颜色是灰色偏白的，菌盖和菌柄特别容易分离，菌盖容易破裂，菌盖表面有鳞毛的。
　　边教授介绍，蘑菇一般长在地表面、枯枝落叶、木头上，有些蘑菇看似长在土壤里，其实是长在腐烂的枯枝落叶上，依靠腐烂树叶上的有机质成长。只有在朽木上，蘑菇才会生长，活的立木很少长蘑菇。如果木板上长蘑菇，则是上面有菌，长了菌的木头，肯定是腐烂的。
　　边教授分析，铝塑板的脱落不可能是蘑菇生长造成的，蘑菇没有这种穿透力。应该是木板和铝塑板本身就变形了，留下一定缝隙，又有合适的温度和湿度，蘑菇才有了生长的空间。