新型菌棒内用外销
苹果树枝是做菌料的最好原材料，魏集镇现有苹果树500余亩，3万余棵，每年产生废弃苹果树枝4.5万公斤左右，以往这些树枝全部进入厨房烧掉，可自从食用菌项目开展后，该镇的苹果树枝全部被订购用做菌棒原材料，创造出了新的经济效益。
据统计，该镇现有菌棒加工厂3家，日可加工菌料0.5万公斤，生产菌棒5000个，增加就业岗位80个。据该镇堤下邵村党支部书记邵珠财介绍，菌棒经高温蒸制50—60个小时后，便可在30摄氏度左右接种，２个月就能长出蘑菇，而如今随着产量增加，当地需求饱和，菌棒加工厂开始往外地销售菌棒，甚至出口韩国。经加工处理的菌棒，交付以后就可以直接生产蘑菇，这既解决了后期生长管理问题，也避免了菌种制作的麻烦，实现了双方的互利共赢。
目前受菌棒加工项目带动，当地的苹果树枝已供不应求，如今，该镇已开始在大年陈、烟台等地收购树枝或木屑，仅今年上半年就收购50多万公斤，有效利用了社会资源。
现代菌种培育业做大做强
由魏集镇食用菌研究所投资100多万元建设的当地最大的黑木耳、香菇菌种厂已经开始生产。这个占地50亩的菌种厂，设置有无菌室和无菌区，年可培养蘑菇菌种5万多袋、黑木耳菌种1万多袋。确保了当地所有食用菌菌种供应，也激发了群众的种植积极性。
截至目前，该镇专业种植食用菌的村有堤下邵、魏集、后刘、姚家、宫家5个村，其他村也有小规模种植，其中规模最大的是堤下邵村，该村现有食用菌种植户60多户，专业种植大棚80个，种植面积100余亩，年收入150余万元，今年该村还将新增30个大棚，种植面积增加60亩。“食用菌生长周期短、投入低、效益高，群众种植积极性非常高，因此我镇菌种培育业有极好的发展条件，潜力巨大。”魏集镇农业管理站站长杨平训介绍。
据统计，现在该镇已有菌农100多户，大棚200个，种植面积达300多亩，蘑菇年产量达100多万公斤，鲜黑木耳年产量2.5万多公斤，年产值近700万元，大幅增加了群众收入，带动了当地经济的发展。
废弃菌棒处理业正在兴起
菌棒在生长完之后，如果不加处理随意扔掉，就会成为农业污染物，不仅破坏环境，更浪费菌棒的使用价值。魏集镇在开展大规模食用菌种植后就认识到了这个问题，如何合理利用菌棒，解决废弃菌棒堆积问题，成为食用菌产业后期面临的新考验。经过多方考察，该镇发现把废弃菌棒加工做成有机肥料的做法绿色环保，成为处理菌棒的首选方式。这些菌棒经过处理之后，会变成营养价值极高的农业肥料，可以给各种植物施肥，极大提高土壤的营养价值。
据了解，该镇一年可产生废弃菌棒80多万个，建成菌棒处理厂后，一天可以处理废弃菌棒约5000个，按照每棒生产0.5公斤有机肥料算，可以获得有机肥料2500余公斤，预计年增产值60多万元。
从菌种的培育研发到大规模生产加工，再到菌品基地建设和菌棒的回收利用，魏集食用菌项目已成为一条完整的产业链。目前该镇已逐步形成“管理站+基地+农户”的种植模式，管理站开展种植技术的推广和市场供需指导，基地进行大规模批量化生产，农户负责做好日常管理。随着种植技术的成熟和产业化的成型，食用菌种植项目真正起到了造福百姓、推动经济发展的实效。
