食用菌技术人员提醒：要及时采摘，并加强后期管理
近日，“庆元论坛”百姓话题，网友“寒冷夏日”发的一个帖子引起了大家的关注：到乡下逛了一圈，由于天气变化，乡下的菌棒突然疯狂的往外冒菇，菌棒上居然没有放手的空间。但由于人口的大量外出，菇农来不及采摘，大量香菇长成薄菇。
日前，记者驱车前往荷地、岭头探个究竟。
据了解，往年这个时候，正是香菇有序出菇的时间。谁料天气突然回温，荷地、岭头一带的香菇“肆虐”成长，让菇农一下子就乱了阵脚。
“天天忙着摘香菇，都赶不上香菇生长的速度。”荷地镇荷地村吴法传，今年种了43000多段香菇，但是看着“发疯”生长的香菇，却是发愁。“全村都是这样的情况，大家都在自家的菇棚里埋头采摘，想找个人帮忙摘香菇都找不到。”
“每天天还没亮，一家人就在菇棚里忙开了，午饭、晚饭也是随便吃上两口。晚上太黑看不到，就直接往菇棚里拉电灯接着采摘。前几天都采到凌晨1点多。”看到这么多的香菇，吴法传的妻子既高兴又发愁，高兴的是香菇丰产，发愁是的一下子这么多的香菇长出来根本摘不完。“这不，早上老头子打电话给在县城的亲戚，叫他们赶回来帮忙采摘呢。”据估算，吴法传家采摘香菇最多的一天能晒成200多斤干菇。
在吴法传的菇棚里，一排排香菇架上，香菇正铆足了劲地往外“探”出脑袋，这里全然成了“香菇的海洋”。记者拿一香菇段细数一下，足足长出了40个多香菇。
“照这样生长下去，香菇很快就变成了薄菇，价格也会下降。”据了解，去年香菇平均价格25.3元/斤，而现在菇民们摘回来的香菇最高也只有18元/斤。
“‘疯长’的势头将要持续一周左右。”县食用菌管理局技术人员说，香菇“疯长”，是由于前段时间温差大，再加上菇民惊动刺激菌棒造成的。希望菇农尽快采摘，将损失减到最少。等到潮菇结束后，菇民要视菌棒情况合理养菌，及时补水，才能让下一期的香菇保质保量。（见习记者 陈爱玲）
