辽宁省岫岩县食用菌人工栽培起源于上世纪60年代末，距今已有40多年的历史。经过多年的探索和实践，食用菌产业已由原先的以家庭为单位的零散种植向规模化、区域化种植方向发展。
小小蘑菇吸引了众多企业纷纷落户、直接从业者达到10余万人、人均年收入超过万元，并最终形成以蘑菇为主线的大产业链条，从而促进了地方经济的发展――这是记者在不久前召开的第二届中国岫岩蘑菇节上了解到的情况。
近年来，国家提出创建辽宁沿海经济带、沈阳经济区的战略构想，岫岩县作为辽宁经济腾飞的“给养地”，区位优势进一步凸显。在此背景下，岫岩抢抓机遇，乘势而上，根据省市具体规划对岫岩的发展做出了具体安排和部署。通过“一村一品”、“一乡一品”建设，大力发展设施农业，拉动区域经济，形成“一县一品”、“县乡村三位一体”的发展格局。岫岩坚持“高起点规划、高标准建设、高质量开发、高效益运行”的原则，以“公司＋基地＋协会＋农户”为主要模式，着力构建“一带三区”的区域化发展布局。积极发展专业乡镇、专业村，采取县抓专业乡镇，专业乡镇抓专业村，村抓示范户，大户带小户的模式，巩固老区、发展新区。目前，全县３个生产区已建成占地面积100亩以上，生产数量50万棒以上的标准化生产示范区200多个。
近年来，一批有实力的食用菌深加工企业纷纷在岫岩安家落户。岫岩共有食用菌加工龙头企业12家，年加工能力10万吨以上。岫岩共有日吞吐量100吨以上的食用菌交易市场6个，年成交额在６亿元以上。
目前，岫岩食用菌产业已走向规模化、集约化、标准化、品牌化的可持续发展之路。今年2月份岫岩县被省政府授予全省首批“一县一业”示范县称号。
