2011年11月11日11时11分，在这个令无数单身男女激动和神伤的“八一”时刻，位于江苏淮安市淮阴区码头镇的淮安台湾农民创业园内喜气洋洋，台湾客商陈文川投资建设的金针菇基地正式投产，一根根长得像“1”的白嫩嫩的金针菇从这里装包运出。
小小金针菇，是深受人们喜爱的菌类宠儿，味道鲜美，富有嚼劲，据说还具有降血压、抗癌等功效，营养价值高，经济价值当然也高。食用菌项目也是无污染、无公害的好项目，下脚料可作有机饲料再生利用。据介绍，陈文川在淮安台创园投资的项目初期投资1000万美元，厂房面积一万多平米，生产全程采用无菌化操作，年产金针菇5000吨，产值6000万人民币。2012年3月，陈文川还将追加二期投资2000万美元，建成后金针菇生产基地的产量将翻番。陈先生在投资淮安的同时，还向台湾朋友们极力推介淮安，带动台湾多家菌类生产企业来淮考察、投资，这样一来，码头镇有望打造成为“特色食用菌基地”。
