易菇网讯： 中国蘑菇节组委会昨日通过易菇网对外发布信息：“南盛杯”中国蘑菇烹饪大赛将于11月21日-22日在福建漳州市大润发广场举行。漳州全市各大知名酒店的主厨将云集献艺，制作多款精美的“蘑菇盛宴”，展示厨艺风采。
“南盛杯”中国蘑菇烹饪大赛是第五届中国蘑菇节的重要活动之一，由中国蘑菇节组委会主办、漳州市人民政府农村工作办公室承办。活动主题为“时尚·美食·健康”，旨在进一步提升我市食用菌的知名度，打造绿色健康品牌，扩大食用菌消费市场，促进漳州食用菌产业又好又快发展。
活动安排为：11月21日10:15-10:45分举行第五届中国蘑菇节“南盛杯”中国蘑菇烹饪大赛启动仪式，11:00-18:00分举行烹饪大赛活动。11月21-27日同期还举行烹饪大赛相关产品展销。
届时，比赛现场将有多位中国烹饪大师、国家一级评委，按照味感、质感、观感、营养卫生、创意等五部分对参赛作品进行评分和点评。大赛最终将评选“酒店菜系列”和“家常菜系列”一等奖各1名、二等奖各2名、三等奖各3名、优秀奖若干名，并为参赛代表队颁发奖牌、证书。
