蘑菇节展出的各类蘑菇让客商们大饱眼福
长相俊俏如同美人的榆黄菇、洁白晶莹剔透的蟹味菇……这样形态各异味道奇特的蘑菇，你是不是很想吃？那就来蘑菇节现场尝尝鲜吧！
昨日，200多名嘉宾客商云集东南花都食用菌展区，各类“菇宝”让这些海内外客商大为惊叹。不仅如此，漳州食用菌产业龙头企业——福建绿宝生态工业园、海峡物流城海西食用菌产业交易中心、漳州金黑宝公司等，昨日厂址也开门迎客，拿出当家产品，迎接嘉宾和客商。
榆黄菇被评为菇界里的“俏姑娘”
亮点一“鲜菇”形态各异 千滋百味
最俏品种
长相鲜嫩似美人
在龙海市九湖食用菌研究所展区，9种形态各异的菇种，排成两架展览，不断有游客和客商争相观赏和拍照。
展览的菇种中，最俏的莫过于榆黄菇。据悉，榆黄菇又名金顶侧耳，因为长相鲜嫩如同俊俏美人，淡黄色、长得又小巧，被菇农们评为菇界里的“俏姑娘”。不过榆黄菇并不是华而不实，它营养丰富，富含锌、铁、铜等微量元素，不但能祛风湿、平肝健胃，还具有滋补健身、润肺生津等功效。
“相对其他菇类，颜色很少有像它这样清新明亮的，所以虽然是新品种，但是很多人喜欢它。”福建省龙海市九湖食用菌研究所所长涂改临指着展区里的榆黄菇说，这款新菇，两三年前从省外引进，目前还在培育试验期，需要摸清它的生长规律和产量的稳定性，要推广到农户当中广泛种植还需1~2年时间。
最受欢迎品种
日产150吨的杏鲍菇
无论是在蘑菇节展区，还是企业的菇房，见到最多的就是杏鲍菇。“这是目前漳州最受欢迎的品种，日产可达150吨。”涂改临说，杏鲍菇是近几年来发展最快的品种，在漳州当地建成并投产的杏鲍菇工厂也有74家，日产量占全国的三分之一，年产值达到5.4亿元。
涂改临说，杏鲍菇具备美容、健胃补肾、降低血脂、血压，以及减少血液中胆固醇，防治动脉硬化、冠心病等良效，再加上鲍鱼味浓的口感，令它变得让人更加无法抗拒。
